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平时蔬菜水果吃的较少，通过维生素片来补充维生素的话效果如何？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

平时蔬菜水果吃的较少，通过维生素片来补充维生素的话效果如何？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

如果通过（复合）维生素片来补充维生素是个短期行为的话，比如出差到不发达地区，或者蔬菜水果价格较高，预算不充裕，是可行的。

但是，长期来看通过维生素片补充维生素还是有很多缺点的，应该尽量避免。

1，先说一件事，关于维生素提纯的，目前来说，为了获得高纯度的维生素制品，都需要通过化学手段来提纯，如果不用化学手段，则维生素纯度不够，所以，那些号称不用化学手段的高纯度维生素制品宣传，都可以无视。

2，维生素就是维生素，不同品牌，不同工艺之间，只有工艺纯度和配方差异，对于维生素本身，是没有影响的。

3，人类对于食物中维生素的吸收利用，与高纯度维生素制品的吸收利用机制不一样，食物中的维生素人体吸收不完直接打包到排泄系统中排出体外，几乎不会给身体增加额外负担。

而高纯度维生素制品则不一样，快速被人体分解吸收，用不完的，也无法快速排泄掉，只能随着新陈代谢逐渐降低，感兴趣的可以搜索维生素半衰期，很有参考价值。

这种高纯度维生素的好处就是，对于缺乏维生素，或者人体出现代谢障碍，无法及时有效吸收利用维生素时，它们可以凭借快速吸收利用，帮助人体缓解这些问题。

而对于普通人来说，高纯度维生素则会造成一种麻烦，无意中就会摄入过量的维生素，常见的维生素C，B族维生素，维生素E等，过量之后都会产生负面效果（很严重），而且，还有一点，人体摄入过量高纯维生素之后，不能立刻停止服用，会产生戒断反应（严重的可以导致病情复发，就好像从没用过维生素一样），称不上生不如死，但是肯定要遭点罪。

所以，很多复合维生素的品牌，都会宣称自己产品满足每日摄入标准，可以每天吃，长期吃。

如果是通过蔬菜水果来保证维生素摄入，水果蔬菜吃到吐，也不会有维生素过量的担忧，前面说过了，食物中的维生素，人体用不完的直接打包给排泄系统扔掉了。




综上所述，对于普通人而言，日常以蔬菜水果为主，就不用担心维生素摄入问题，经济条件允许的，以维生素制品为辅，这样才是最佳的维生素保障手段。