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18元烤鸭被曝光后，你还敢吃吗？你怎么看这件事？

烤鸭,鸭子,的人18元烤鸭被曝光后，你还敢吃吗？你怎么看这件事？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 烤鸭色泽红润，吃起来口感脆爽，如今大街小巷都开了不少烤鸭店，7月23日，网上有曝光称安徽合肥菜场烤鸭摊卖18元/只，据养殖户所说，养鸭差不多仅需30天左右，不让鸭子毛长全即可出售。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

　　一、鸭子也上了“速成班”?

　　从国家标准《肉鸭生产性能测定技术规范》(GB/T 29389-2012)中来看，肉鸭的上市时间为6周龄，也就是42天。所以说，很多人恐慌的“速成鸡鸭”实际上是正常水平，至于新闻中报道的32天就出栏，毛还没长全的鸭子可能还处在生长期。其实不算催熟就能正常成长。

　　

　　二、18元的烤鸭是什么?

　　18元烤鸭原料肯定不是我们常见的麻鸭、北京鸭等等，这些品种鸭子生长周期过长，价格较贵，不适合路边小贩18元的烤鸭原材料。

　　18元的烤鸭基本可能是冷冻白条鸭。该鸭子去了鸭翅，鸭掌和内脏，市场价格便宜。便宜到什么程度呢，大约也就3-4元一斤吧。鸭子的副产物(鸭脖 鸭掌 鸭舌 鸭头 鸭肝 鸭肠 )价格相当高，单单鸭舌一项收益就能将整个鸭养殖场的成本收回。一只被剥去了大部分价值的鸭子，没有丢掉其实就已经不错了，而且给钱就大批量卖给了市场。也就导致现在人们路边买的便宜的烤鸭了。

　　三、18元烤鸭为什么不能吃?

　　不能吃!

　　为什么?

　　因为胖!

　　因为烤鸭的制作工艺往往添加了大量油脂、糖浆，同时高温熏烤也会产生像丙烯酰胺(致癌物质之一)、苯并芘(致癌物质之一)等疑似或明确致癌物。

　　北方在食用烤鸭时还有蘸酱料、蘸白糖的习惯，这又会增加不少糖和盐的摄入。

　　基本上一只烤鸭(去骨)的热量已经相当于一个成年女性一日能量推荐摄入量的一半，有的甚至更高。

　　所以吃一只烤鸭，再喝点肉汤，我的天，肉肉明天见(捂脸)。

　　但是去皮的话，去皮鸭肉的营养价值还是不错的，热量低，蛋白质也很高，还含有维生素E、钾、磷等微量营养素。

回答于 2019-09-11 08:43:50

坦白说，在18元烤鸭事件被曝光之前，我也曾想过这样的问题，就是，为什么这么便宜的鸭子，他卖鸭子的人，还能赚多少钱，我的答案是肯定能赚钱的，但是这不符合市场规律呀，所以我认为，这里面肯定是有猫腻的，也就是说，这个鸭子的成本肯定是低于他卖的价钱呢，但是怎么实现，这样的问题呢。我不知道，我只知道肯定有猫腻，所以，我从来，不会买，这样的烤鸭吃。

中国有一句俗，叫做一分钱一分货，便宜无好货。尤其是对于进口的吃的这样的食品，我们一定要注意一下它的安全性，不明不白的东西最好还是不要去碰它为好。所谓的眼见为净。现在很多的人，无良商贩，为了挣钱，可以说是没有道德底线的。

关于这件事情，我觉得如果是单纯的用冷冻鸭的话，那也是无可厚非，但是如果这个鸭子是用的速成的激素养成的，那我认为有关部门就应该要去做一个尽职的调查，确认这些鸭子，对人体会造成哪些伤害？养这些养鸭子的人用这些东西，是否有违禁，如果说违禁的话，那就要进行相应的处罚，把这个源头，把它解决掉。不应该让这样的问题的鸭子流入市场。

然后，我们也应该要，做出相应的宣传，让更多人知道，这样的鸭子的危害，没有买卖也就没有伤害，只有大家都不去买他的鸭子，那么，他的生意就没法做，那么，这样的一条黑色的产业链也就会断掉。

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先回答，不是18元，准确来说是19元，还会继续吃。理由如下，每个星期路过那家烤鸭店已经成为习惯，应该至少有五年了吧，每天看到拍着长长的队，不吃难受。就和吸烟一样，明明知道对身体不好，但是还是戒不了，反正已经吃了五年了，也没大事，继续吃呗。不光是烤鸭，还有路边牛杂，路过总要来两碗，确实味道很赞。




回答于 2019-09-11 08:43:50

用好的材料做成本高，卖的价格贵，买的人嫌价格贵，有多人人买？不亏本就好了，只能压缩成本。但是用的也不会是不好的，喂饲料的长的本来就快，40天出栏没什么问题，如果担心饲料啥的我想你可以不用吃饭了。农作物的是施化学肥料的。想比之下，从国外进口或非法进入的冻货类才是因该注重的问题！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我也很想知道为什么一只烤鸭才18块，养只鸭少说得一年才长大吧，那么些食物不花钱吗？而且还有人力和精力以及时间这些都不花钱吗？虽然说价钱很优惠，但更喜欢肉质营养而健康。