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麻籽菜和荆芥在你的家乡那边叫什么，是怎么吃的？

荆芥,有一定,河南麻籽菜和荆芥在你的家乡那边叫什么，是怎么吃的？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 在河南一种叫麻籽菜、一种叫荆芥，尤其是荆芥，在河南可以和香菜媲美，有没有没吃过的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请！麻籽菜在我们这里叫马齿苋，或者叫做麻子菜，在农村很常见，具有清热解毒的作用，我们这里的吃法主要有两种，一种是绰水以后凉拌，还有一种是切碎用来蒸馒头或者烙饼。荆芥我们这里的叫法和你们一样，也叫荆芥，荆芥除了可以食用，也有一定药用价值，可以对感冒，头疼，呕吐等有一定疗效，吃法方面，我们一般用来拌凉菜，比如最常见的荆芥拌黄瓜，适宜夏季吃，另外可以捣碎后加入辣椒和蒜头，作为捞面的调料，非常好吃和下饭，风味独特，深受喜欢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们村都是用开水烫烫凉拌吃，如果特别多，就开水烫了晒干，冬天和猪肉一起包包子，那味道，想吃你都买不到，随便吃三五个都不费劲的，如果夏天没有准备，冬天闻邻居做的味道都忍不住去串门借机会吃两个