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猕猴桃和奇异果是两种水果吗？营养成分有差别吗？

猕猴桃,新西兰,奇异果猕猴桃和奇异果是两种水果吗？营养成分有差别吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

猕猴桃和奇异果是两种水果吗？营养成分有差别吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

很多朋友提起猕猴桃和奇异果，就会傻傻分不清楚，这两个水果在样貌和口感上基本没什么差别，它们的差别就在于颜色和价格的不同。那么，猕猴桃和奇异果到底有没有区别？我们还要从猕猴桃的故事开始讲起。

相传在中国古代山林里，有一种带毛的野果子。人们一直不敢吃，后来他们看到猕猴在吃，于是便摘来品尝，吃了之后觉得味美好吃，又因猕猴爱吃所以便起名叫猕猴桃。在一百多年前，猕猴桃还只是一种山中的野果。偶尔也会有山民在猕猴桃成熟的时候摘上一些，拿到集市上去卖。但大多数人并不知道这种味美水果的存在。

然而在1904年，一位新西兰女教师伊莎贝尔到中国探望在此传教的妹妹，在湖北她吃到了这种野果野生猕猴桃，并把种子带回了新西兰。她在自己家的院子里种下带回的种子，的三株幼苗长大并顺利开花结果，就是这三株幼苗，让原本野生的猕猴桃成为风靡全球的高档水果。为了让人既能方便记忆，又能产生兴趣，新西兰便把猕猴桃的名字改做新西兰国鸟几维鸟的名字kiwi。很快顶着kiwi名字的猕猴桃一炮走红，成为全世界热销的水果。

就在新西兰的猕猴桃在全球卖的火热的时候，在猕猴桃的老家中国，人们却还对这种水果知之甚少，新西兰猕猴桃刚进入国内市场时，按照kiwi的发音译为“奇异果”，其实这种水果的同胞们还生长在中国的深山野林里。

看到这里，你大概明白了吧，奇异果源自中国，只是出国留了个洋，起了个洋气名字又回来了，和猕猴桃其实是一回事。而我们本土的猕猴桃，虽然有绿色的、红色的、大的、小的...好多好多品种，但是总是感觉“土土的”，不如他们国外进口来的洋气，其实很多国产猕猴桃的VC含量比进口产品高。如果以后再有人忽悠你说，奇异果比猕猴桃好，那你就可以怼回去，不就是多穿了一件马甲吗，还当我不认识它了。

最后，再教大家怎么选好吃的猕猴桃。首先看外形，一般在外观上体型饱满，颜色均匀，接近土黄色的外皮，一般都是日照时间比较长的象征，那样的话猕猴桃也就会更甜一些。再者就是摸手感，一般在挑选猕猴桃的时候，建议选择较硬的为佳，一般果实如何比较软或者局部较软，是不建议挑选的，一般较软的话，都是不经放，容易坏掉的。

秋天又到了猕猴桃成熟的季节，多吃猕猴桃还可以补充VC，增强抵抗力，酸酸甜甜的果子赶快吃起来吧。

回答于 2019-09-11 08:43:50

猕猴桃原产我国，人工栽培已有一千余年，“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名”，但一直没有受到重视。

奇异果就是我们常见的猕猴桃。

“奇异果”与“猕猴桃”，本是同根生，命运却是大相径庭。奇异果被大多数人认为是新西兰特产，并且从新西兰行销全世界，事实上，奇异果源自于中国。新西兰奇异果和原产地为中国的中华猕猴桃同属于猕猴桃属，早在明代，医学家李时珍就在《本草纲目》中对其有所记载：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”1904 年，新西兰的女教师伊莎贝尔（Isabel Fraser）将中国鹅莓的种子带回家乡，交由专事园艺栽培的亚力森兄弟研究栽种，自此开启了奇异果成为新西兰“国果”的历史。

（图片来自网络）

奇异果和国产猕猴桃相比价格较贵，但营养价值相差不大，不过奇异果因为选育品种的原因，果子耐储藏，口感较好。现在市场上的猕猴桃和奇异果除了价格区别之外，肉质口感也略有区别。进口奇异果表皮硬，大小均匀，表皮中黄泛青，国产猕猴桃表皮的毛则比较软，且不太均匀。硬的猕猴桃不宜食用，这时的果子中糖分较低，口感酸涩，其中还有大量蛋白酶，进食时会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。所以，奇异果需硬时吃味道才好，而猕猴桃则必须熟透了才好吃。

猕猴桃果肉颜色深的营养价值高，果形大小和品种有关，但宜选择外形规则，上大下小的形状。

作者：刘术娟，科普作者，全国优秀营养师；专栏作家，科普中国签约作者，今日头条尚可网签约作者；自媒体平台名称：@营养师刘术娟；分享生活中你关心的靠谱的健康知识。

回答于 2019-09-11 08:43:50

猕猴桃与奇异果长得很像，味道也相近，但价格相差很大。那么它们是不是一样的水果？有什么区别？

其实猕猴桃和奇异果都属猕猴桃科，是同属水果的。叫法不一样只是因为产地不一样，猕猴桃是中国产的，奇异果主要是指新西兰进口猕猴桃。因为奇异果是进口水果，其身价就被抬高了，价格就贵了。因为气候，土壤等因素使两者口感略有差异，但营养价值是差不多的。

其实奇异果是我们中华猕猴桃的分支，100多年前新西兰女教师在湖北宜昌，盗用我国猕猴桃种子，培育出了不一样的品种。有黄色的，无毛光滑的，口感也有变化，当营养价值还是和中华猕猴桃一样的。

所以，奇异果价高只是出国镀金，国人吹捧，如果论营养还不如猕猴桃。从国外进口回来转运时间长，水果不新鲜，保鲜措施也会损失营养元素。中国新鲜的猕猴桃更好更营养啊！