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想学烹饪,学中餐烹饪和学西餐烹饪哪个好?
中餐,西餐,都是想学烹饪,学中餐烹饪和学西餐烹饪哪个好?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实中餐在中国还是比较吃的开的到哪都行,西餐比较有局限性。但是中餐比较累,但是到大师级别的就不一样了。西餐的话比较高端但刚开始的收入会比中餐好一点。西点也是个比较好的选择,要是都不确定可以实地看看。安徽新东方中餐、、西餐、西点都有可以实地看看实操一下看自己的喜好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
学西餐吧,收入,起点,和环境都是不同的
回答于 2019-09-11 08:43:50
俗话说中西结合 互惠互利 各取所长 取之精髓 自有妙处 在中西餐上发挥出各自的优势结合,最好不过了
回答于 2019-09-11 08:43:50
先学中餐练好基本功,再学西餐多接触一些原材料,最后中西结合各取所长。
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为人类每日必须要消费的部分,餐饮业一直都是非常有前途的消费场所。所以,现在有很大一部分人都选择成为厨师。当然,这也离不开厨师是一个高薪行业的原因。
厨师技能人才,不管是西餐师还是中餐是抑或是中西式面点师都是社会的抢手人才,除了就业容易还薪资高。所以最后是学中餐还是西餐,就根据你自己的内心偏爱去选就好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果有条件可以都学啊,那样你就是个王者了
回答于 2019-09-11 08:43:50
学中餐还是学西餐完全取决于个人爱好。
中餐学起来时间长,刀功、勺工等没个三年五载的出不了徒。而且即使出了徒,还得拜访其他门派,每个厨师都有自己拿手的东西,想学好中餐不太容易。相对西餐容易得多,上手也容易得,而且工作环境相对中餐好不少。个人意见,仅供参考。
回答于 2019-09-11 08:43:50
看个人喜好,中餐夏天炒菜太热,西餐没有那么累人吧!
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢您的邀请,美食小夫子回答提问。学厨师是中餐好还是西餐好?主要选择的条件是您对中餐或西餐文化的理解和爱好,学习什么表面是工作种类的选择,根本是对某种文化的认同和理解,是学习某种文化所带来的知识与技能。只有文化认同采有爱好,只有爱好采能有对所从事工作的热情和粘合力。不要把关注点放在经济利益上,因为经济利益是在不断变化中是个动态状态,但学校一门技艺往往需要一生,需要匠人精神,尤其是厨师行业,有句老话三年的木匠五年的铁匠一辈子的厨子,厨师是需要不断学习不断提高不断自我改变的行业。另一点学习真本事是重点,尤其是初学着,如果有机会进入星级酒店就算工资少也别去高薪的低级餐馆和食堂。因为新人发展空间比短期、近期的收入要重要的多。另外入行后要注重融入团队,就算厨艺非常高明也离不开团队的协助,没有团队就像放入公海的鱼,本领再大也会被轻易的边缘化,有淘汰的危险,有团队的合作会安全的多。
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