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小两口夫妻想投资开一个七彩包子铺，大家有什么好建议吗？

包子,包子铺,你的小两口夫妻想投资开一个七彩包子铺，大家有什么好建议吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 主要想走不同的包子铺模式
研发一些新奇的包子馅
比如把我们平常炒着吃的菜
调好味道包进包子里面
就是一笼一笼卖
一笼七个颜色
可以附带一些粥
麻烦给点建议
自己晚上闲着没事研究出来的颜色以及包子里面应该放什么馅，完全非专业，勿喷

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我建议你别整这些乱七八糟的东西，开包子铺就好好卖包子，传统包子种类很多，你好好学习就行，像小笼包、灌汤包、狗不理、水煎包等等，这些品种早已被大众所接受，既能做早餐，也能做午餐、晚餐；既能做主食，又能当茶点。你的七彩包子市场关注点在哪儿？因为你的包子好看我就买几个尝尝，你觉得自己会买吗？或许会偶尔买几个，能天天当主食吃吗？又是掺杂粮，又是掺水果……那包子还有包子味吗？这种稀奇古怪的面点，尝尝鲜儿还可以，时间长了肯定没人感冒的。


回答于 2019-09-11 08:43:50

调查当地人的饮食习惯特点，口味喜好。

生意做起来重要的是引流啊，还有口碑。

所以得做出自己的特色，这点你做的挺好。

最少七彩包子看着还是挺新颖的，可以吸引到注意。剩下就看味道能不能留住人了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

想法很有新意啊，其实餐饮行业刚开始干都是很难的，所以一般都是在量和价格上吸引顾客，薄利多销。

你刚开始做的这个个人建议先在附近周围做个调查，可以在家里试做一些让别人试吃，还有别人接受的价格还有附近人口流向，因为好多人流多的地方外来人口也多，也要顾及他们的口味和附近本地人的差异。

刚开始做，建议好的位置，门面名字要醒目，夺人眼球，当然味道和服务态度更重要。

餐饮回头客是很关键的，有了回头客，就等于有了保障，所以这就是值得一个店做很多年的宗旨。万事开头难，祝你好运！




回答于 2019-09-11 08:43:50

先做市场调查，看有多少人能接受，价格多高是极限。然后想想你们到底要做一个怎样的店铺，走高端路线，还是中低端？先预算投资多少，开在哪个位置，准备请多少人，人工预算多少，然后再精准到做工透明化，食材食材公开化，售卖时间准点化等等。而彩色包子应该从传统包子做起，消费者认可你的味道之后，再一种颜色一种颜色的慢慢加入就好办多了。所有准备做好之后，才可一试！

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个主要是看你们打算投入多少资金。如果只是想做小本生意，不建议搞这些花样，包子铺就好好把包子做好。





认真观察你就会发现，大家对包子的外貌其实要求并不是那么高，更多的只是匆匆吃完了事。此外，你看外面那些包子铺，基本上都是很简陋的，这说明消费者其实关注的是口味和价钱，其他比如环境，服务，食品卖相的要求并不是那么高。





所以，对于小本生意，踏踏实实把口味做好要比什么都强。

如果你们的资金比较充足，那可以考虑把店开大点，做点花样来吸引顾客，但是这样做的风险就很大了。店铺租金就是一笔非常大的支出，而由于包子的特性，定价也不可能太高，利润可能还是比较有限，所以是否支撑得起铺租都还是个大问题。