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餐饮创业如何选址？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：





其次，房型。房型的涵盖门头、楼层、面积以及排烟排污等。这个对店面的展示效果和后期经营上会有相当一部分的影响，所以，也是您需要关注的。





另外，租金。租金方面除了要考虑具体租赁金额外，还有支付方式、有无转让费，这些都关乎到您的实际经营之中现金流、房租涨幅以及未来店面发展规划的。





最后，周边环境。这个就需要您细心的方面了，除了了解拆迁和修路情况，还有避免附近有修理厂和垃圾处理处，这对经营餐饮是有明显影响的。

餐饮行业发展至今也是在不断的变通之中求生存的。明确你所要开店的客户群之后，想要经营一家成功的大众餐饮店，定址定江山，这点很重要！

回答于 2019-09-11 08:43:50

想在餐饮这方面创业，加了下面的描述(奶茶店)，这个问题的范围一下子缩小了很的，

奶茶这个项目属于小而美的餐饮，对选址的要求颇严格，可以这样说决定一家奶茶店生意好坏的第一要素是位置，具体怎么选？

注意以下2点就够了

1.你的目标客户群体是哪些，奶茶的消费群体肯定是年轻人，目标群体锁定了，看哪里年轻人多，

2.知道了大致方向，我们再来缩小范围，同一条街上，是选街头，街尾，中间，还是转间的位置，这也有讲究，只有转角才是最佳位置，到理很简单能够获得更多的曝光率，不论从哪个方面来的人第一眼就可以看到你的店铺，如招牌门头做的有个性的话，很容易吸引人前来购买

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回答于 2019-09-11 08:43:50

帮您攻克餐饮创业最大难点：餐饮选址

具体确定店铺地址时需要注意以下情况：1.客流量的大小;2.附近饮品店的数量;3.竞争对手的经营状况;4.周围交通情况;5.地理环境因素。

在这里，向大家推荐几处选址类型：

1、住宅区

选择在住宅区开一家餐馆，就要有一种亲切温暖的感觉，提供新鲜可口的食物和饮料。像小区下面的网吧、超市的生意一向都是很火的。选择社区内人口密度大、位置良好的商用或民用房屋开一家别具特色的餐饮店。

2、繁华的商业街

这样的位置客流量特别的大，客户源集中，只要店面的食物口味好、服务好，闲暇时间客户是很高兴光顾的，人们逛街累了可以到该店休息一下，运作一段时间后，老顾客就会频频光顾，同时招来更多的客户。而且只要在这有了一定的顾客以后，就不用愁以后的滚滚财源了。

3、学校附近

学校街上经营一家餐馆，学生是这个地区的主要顾客。商铺一天中没有明显的高峰与清淡时段的差异，但季节差异较大。学生利用餐厅的时间，除了聊天、娱乐，还有学生的聚会或阅读。

4、车站附近

如果经营者选择在车站附近开店，主要的客户群是来往乘客，包括工人、学生等。因人流量较大很适合在这一地区建立餐饮店。

5、公司集中区

商铺在公司集中区，主要的顾客是上班职工，他们的目的是洽谈生意或聊天。因此，如何处理午餐高峰时期的客户以及如何处理假期和周末的生意成为了选择该地段的关键。

回答于 2019-09-11 08:43:50

餐饮店铺的选址是一个大学问，一旦没选择好，老板一顿操作猛于虎，结果店铺还是要死不活。对于餐饮加盟品牌，总部更多是提供一些不知道哪里来的数据，还是派一些员工来协助你选址，结果一打听，哪些家伙还没有自己对这一块熟悉，真是够了！

吐槽了那么多，餐饮创业究竟如何选址呢？

1、熟悉商圈、熟悉市场

熟悉的朋友或许知道，地产商一般都有自己的圈子，一类商铺都是有几个大佬把持通过专有渠道变现的；二类位置都是大品牌战略把持的；三类位置都是通过熟人圈子里拿回扣的；四类位置都是招商比价做业绩的；五类位置才是亲情大馅饼。

简而言之就是一类商铺被大佬拿走了，二类商铺是给大品牌引流的，三类商铺是给熟客拿好处的，四类商铺则是拿出来卖的，五类商铺则是给刚入餐饮行业、一点经验都没有的人。这样即使被骗了，也不会发现其中缘由，还以为是自己经营能力的问题。这是很多餐饮行内人和行外人都容易中的铁砂馅饼。

所以说，餐饮创业在选址方面往往是最难的，也应证了万事开头难的观点。对于商圈的精准定位，商铺的选择是创业者比较耗费脑力的。前期，对于市场的熟悉程度要精细化，细腻化。市场调查是少不了的，而且还需要做好阶段性的考究，不同阶段、不同时间点都需要做相应的调查。

如果你想把店铺更好的开起来，前期市场一定要精细，人流、客流、竞店、市场潜力、消费水平、消费层次、消费习性、消费心态等等，都需要做好充分的调查。走好第一步，后面的问题处理起来就不会那么棘手。

2、周边环境与店铺是否融合，了解租金高低

餐饮创业选址与周边环境是否融合，是一个重要的问题点。我们所说的环境不是单纯意义上的环境，这里指的围绕你的店铺周边形成的整个生产、消费、转化、再生产的和谐生态链。如果没有良性循环的生态链，你的店铺终有一天会死亡。

第二点，还要了解商铺的租金高低，“金角银边垃圾腰，死角店铺不能要”，餐饮店最致命的雷区问题就是选址问题，好的地段租金贵、转让费高、竞争力大，一般都被大的加盟品牌抢占走，商城里面的店铺还需要考虑入场费，以及菜品的同化问题，都是一系列棘手的问题。

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