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有哪些特别好用的厨房神器值得推荐?
神器,厨房,好用有哪些特别好用的厨房神器值得推荐?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
抽拉式水龙头
相信经常洗菜的朋友都有这种感受,以前的水龙头只能左右转动,甚至固定在一处,而且出水是柱水式,这样不论洗菜还是洗锅 ,都要清洗很久,洗完后还得清理水槽周边的水渍。
而抽拉式水龙头,有花洒式、柱水式两种出水模式,能根据自己的清洗需求,随意切换出水模式,进行360°清洗。再加上伸缩抽拉的设计,即使是水槽边角都可以冲洗干净,比以前传统式的水龙头好用多啦!
垃圾处理器
现在自从实施了垃圾分类,可以说是很多人的噩梦。在处理厨余垃圾时,残渣脏水从家一路滴到垃圾场,只要放的时间久了,还会发臭发酸。当然,还有一个不好的体验是,在我们清理餐具后,水槽里还有各种残渣,每次都用手抠出来,想想都心酸~
要想从源头上解决厨余垃圾,还得用上垃圾处理器,牛骨、蛋壳、果核、蔬菜残渣等都能一键粉碎排走,让垃圾从家里消失。在粉碎的过程中,噪音也很小,丝毫不影响家人的休息。
小厨宝
小厨宝在冬天是常用的物品之一,它的体积很小巧,安装方便,即能采用挂壁式挂在墙面,也可以隐藏在水槽的下方。日常清洗蔬菜瓜果、厨房餐具等,能24小时快速出热水,避免我们冻手、伤肤。
懒人抹布
从卫生角度来说,类似毛巾的抹布经过我们的反复使用,容易残留细菌,而且沾上油渍,也不易清洗。可懒人抹布就不同了,干湿两用,吸油、吸水、擦台面、擦手等都能轻松搞定,一天一片,随用随丢,不留细菌。Nice!
蒸汽清洁机
蒸汽清洁剂是利用高温、高压蒸汽,来清洁油烟机、燃气灶、微波炉、卫生洁具、门窗、空调等,进行表面杀菌,清除顽固的污渍、油渍。在清洁过程中,更无需添加化学试剂,对清洁物品几乎零损伤。
由于蒸汽清洁机的多功能,在国外有90%以上的家庭,都将其作为日常居家的清洁电器,比国内家庭用的多。
对我来说,这些好物,在冬天真是不可或缺的好帮手。冬天已经很难了,下厨更要让自己轻松,不那么累。
回答于 2019-09-11 08:43:50
菜刀
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是美食领域创作者卫叔,厨房是一个能让我体会到开心的地方,自己做出来的菜品得到家人的认可,莫过于最开心的事情,我所认为的“厨房神奇”指的是能让你在下厨时得心应手的厨房用具,作为每天负责做菜与厨房打交道的我来说,确实有几样得心应手的“厨房神器”分享给大家,不多说,下面开始吧!
1、胡椒研磨器。
不知道大家做菜有没有放胡椒粉的习惯,我做菜、煎牛排都喜欢放胡椒粉,胡椒粉各地叫法不同,我的父亲就喜欢把胡椒粉称之为“古月粉”,这是我们广西这边的叫法。胡椒粉泛指白胡椒与黑胡椒的总称。以前没有买胡椒研磨器的时候,都是去菜市场买杂货摊上别人磨好的胡椒粉,一块钱一小袋,大概几克这样子,算下来不划算,而且胡椒粉不是很浓,我父亲就认为这胡椒粉不纯,怕是掺了其他东西进去磨的。
后来我就在网上买了一个胡椒研磨器,我买的是木质的,比较有质感,大概十五块钱吧(硬质塑料的比较便宜,八块钱就能买到),买回来之后真的很方便,现吃现磨,扭几圈就可以了,煎牛排撒黑胡椒的时候也很方便。
2、铸铁锅。
涂层锅、不粘锅都有买过,这两种过在使用的时候都要小心爱护才行,不能用铁铲和钢丝球,不然很容易伤到锅体涂层。我炒菜不喜欢小心翼翼,炒菜本身就是大展身手的过程,所以还是换回了铸铁锅,铸铁锅没有那么娇气,煎炒烹炸都比较顺手。
很多人不喜欢用铸铁锅,一是因为不会开锅,二是不会保养担心生锈。
其实大可不必担心,铸铁锅开锅很简单
,分为三个步骤:
①新买回来的铁锅用猛火烧红锅体,放入冷水中降温,然后用洗洁精和钢丝球洗刷锅体,这样做的目的是通过高温烧红锅体的方式去除工业铁削残渣和工业机油。
②锅再次烧热(不用烧红),放入猪肥肉或者猪肉,晃动四周,让锅体每一寸都吃到猪肉,然后放进水中降温清洗,再次重复该步骤。
③持续步骤二三次后,将洗干净的锅烧热后刷上一层猪油静置保养就可以使用了。
铸铁锅如何保养不会生锈?
新锅开锅完成后,每次煮完菜都需要清洗干净锅,不能留有水渍,最好刷上一层薄油防生锈,经过一段时间的炒菜和保养后,铁锅用起来都会很顺手。
3、桑刀、铬钢刀。
菜刀的款式及材质很多,很多人认为铁刀锋利好磨,确实如此,但是我不喜欢用铁刀,铁刀非常容易生锈,而且很难打理,稍有一点水渍未擦干,都会生锈。
我所用的厨房刀具中,越南铬钢刀是比较不错的,其次还有桑刀,不易生锈、好打理、省心,刀具分夹钢材质和不夹钢材质,如果大家只是当切片刀使用的话,选不夹钢的,如果是切斩的话买夹钢刀比较好(当然指的是砍小骨头之类的,大骨头还需用到专门的砍骨刀)。
4、不锈钢漏勺、接油盆。
大家做菜喜欢油炸的话,建议买不锈钢漏勺和接油盆(买配套尺寸的),我家就很喜欢油炸菜品,比如油炸酥肉、油炸鸡柳、油炸丸子、炸鱼等等,不锈钢漏勺和接油盆可起到接油和控油的作用,非常方便。
5、蒸菜架、防烫夹。
我家没有蒸烤一体机,蒸菜都是用煮菜锅蒸,我父母他们蒸菜都喜欢锅内放水之后架上两根小木棍或者两根筷子蒸菜,蒸好的菜直接用手拿,或者包上一层毛巾,然后把菜端上做,过程麻烦而且很烫。后来我买了蒸菜架、防烫夹,价格不贵,很是方便。
6、厨房剪刀。
厨房剪刀也是很好用的“厨房神器”,杀鱼的时候可以轻松剪掉鱼鳍和鱼刺,还可以拿来剪掉蔬菜根茎,我买的这把厨房剪刀是一体多功能剪刀,还可以拿来开啤酒瓶、开核桃等等,功能很多。
以上就是我用到过的“厨房神器”,你都有用过吗?欢迎在评论区留言,如果你还发现哪些厨房神器,欢迎在评论区留言补充。
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