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烹调中的泡沫该不该撇掉？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 烹调中的泡沫该不该撇掉？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

在烹饪中出现泡沫的物质是最脏的，是浮沫杂质严重的影响到口感必须撇掉！否则粘附到食物上吃了影响身体健康。一般不新鲜的肉类，家禽类等最容易出现大量泡沫！





浮沫一般出现在生的肉类，比如说鸡、鸭、鹅等一些肉类最常见。





怎样处理呢？非常简单，有经验的老司机一眼就能看出这个食物是否新鲜。方法是：看颜色，问有没有异味！就能判定是不新鲜的东西。





如果你遇到有大量的泡沫，请不要去吃，别为了节省那点小钱把身体他进去了，变质的东西坚决不吃，健康是革命的本钱吗？老铁你怎么看？





希望我的回答可以帮到你。

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