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奶茶店每天只有一两百的营业额，该怎么办？

奶茶,你的,客户奶茶店每天只有一两百的营业额，该怎么办？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 产品质量都挺不错的，全部都用鲜牛奶调制的，没有任何奶精，店面装修在本地算上档次了，价格有高有低，最贵的18块，最低8块，街边店

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

只有一两百营业额要分两种思考

1：内因

2：外因

内因指的是你自己店铺的管理及员工的管理，产品针对的人流定位是否精准（比如周边的奶茶普通消费是5元一杯的，这里就涉及到了你的产品是否符合消费者的亲睐），还有服务等

上面搞清楚了，现在来了解一些外因方面的

外因：是否考虑通过一些营销的方式去操作，比如，人流怎么样把他吸引过来，当然是要精准人群了，一定要符合你的定位，引流过来了（这里注意引流最终的目标不是赚多少钱，这点很重要），如果跟客户产生多频的接触，比如可以通过办会员卡的模式，当然有很多人认为办会员卡没有吸引力，那是因为你不懂得怎么样发挥他的威力，通过多次接触，和客户之间会产生一定的信任关系，同时如果用会员卡锁定了客户，我们说7次可以让客户产生一个路径依赖。

之后呢通过其它利润产品做有吸引力的主张来锁定顾客多次消费，产生营利

谢谢邀请，如果对营销感兴趣，请关注我，里面有很多实操过的案例！

回答于 2019-09-11 08:43:50

如何获取新客户、保留老客户，解决奶茶中的客源问题？

1、前期获取新客户

通过大量优惠活动吸引

a.联合附近商家，购满xx元赠送奶茶兑换券一张，可凭券到店免费兑换奶茶一杯，每张兑换券上有编码，拉客多的商家，第二天获得特质大杯奶茶一杯。

b.物料宣传，招几个兼职的，发单页，也是凭单页可到店兑换奶茶一杯，每张单页上有编号，拉客户多的每周额外500红包奖励，拉客少的淘汰

c.跟快递公司，外卖公司谈合作，每个快递上夹带一张单页0.5元，也是可兑换一杯奶茶，带编号。

然后就是半个月的宣传覆盖

d.上外卖平台，只要来免费兑换奶茶的，在平台上下单并好评

2、保留老客户

定期出新产品，新口味

多人拼团推闺蜜团

团购返现推公司团

优惠码推本周新品

秒杀推将下架旧品

一口价推打样抢购

周期购推月卡年卡

免费试喝品鉴等

推大杯奶茶活动

回答于 2019-09-11 08:43:50

你的目标顾客是哪些，所处的位置有没有你的顾客，人多不代表顾客多，你的定价是否有问题，你的产品是否吸引人，是周边类似店铺很多还是只有几家？是只有你家不赚钱还是别人都如此？你在坐以待毙还是不断创新？外卖可以做下，试着做点活动，虽然不排除外在客观因素，但是我觉得要多从自己身上找问题

回答于 2019-09-11 08:43:50

没有办法。除了网红店能在一个比较短的时间内盈利，还有粗制滥造的饮品能在中学生环境里挣一些钱，从长远的角度和基本商业规律来看都是难有前景的。有少量店面挣到钱已属不易，挣不到钱的才算是正常。

外卖方式在国际上也是常见的零售方式，但是没有人只卖单一的产品。如果卖奶茶的同时还卖咖啡，冰饮，热饮，简餐（汉堡，三明治，热狗，帕尼尼，等），或者还带上手机配件，旅游用品，等，生存几率就要大得多。

所以如果还想继续经营，就要考虑增设更多的产品范围。但是要小心咖啡的坑。

回答于 2019-09-11 08:43:50

建议加上餐点，比如特价汉堡，或者特价盖浇饭，就是简单的餐品，让大家吃饭的同时，喝点东西，最好以套餐形式退出，不要超过15块钱。

比如 咖喱鸡肉盖浇饭+奶茶 14.9元 这个样子。

别特意聘请厨师，否则会亏本。

记得主食和配餐一定要本钱或者折扣超低价出售。