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有哪些又厚又好看的书值得一看?
的书,红楼梦,文学有哪些又厚又好看的书值得一看?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
《食物与厨艺》蕴藏着百年来的烹饪技术的精髓,讲述了食材的各种门类,细细说明着各种原始食材的起源、风味特色、营养来源及介绍了大量经典的传统西式烹饪手法,而这些几百年来积累的厨艺精华大都源于对食材的认知和对这种认知的诠释。
不知道你是不是和我一样,喜欢自己下厨,信奉“唯有爱与美食不可辜负”!那么阅读这套书一定会是一次愉悦的体验。因为它就是写给喜欢下厨、喜欢美食、喜欢钻研的人;如果你只是单纯地想看看食谱,那么请绕路。
这真是一本有趣的书!乍看之下像大学教科书一样令人望而却步,但是耐着性子看下去,就会发现许多关于美食的道理。至少现在我知道了为什么酒会好喝,为什么我会喝醉,甚至是为什么我要喝醉!那么出来为什么会喝醉的问题,还有哪些充满趣味并且稀奇古怪的问题呢?
可可、咖啡、乳酪竟然可以防止蛀牙?
美乃滋和油醋酱都是由1:3的水液与油液所组成,但成品的表现为何差异那么大?
高海拔地区的蛋糕烘焙与平地的烘焙手法有何不同?
香草中的芳香物质和辛辣物质原本是用来吓走动物的警讯,人类是如何通过烹调将危险变成情趣的?
植物的颜色是对生命的礼赞,如何透过红、橙、绿、紫等不同色彩解读植物的营养价值?
为什么说菇蕈并非真正的植物?它们媲美肉类的质地和风味从何而来?
香料、茶与咖啡如何改变人类感官的版图,带来餐桌上的革命?
相信我,通过对《食物与厨艺》的阅读,你可以轻松地知晓这些为什么!
回答于 2019-09-11 08:43:50
二十四史,永乐大典,四库全书。
这三套能看完,此生也就圆满了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题非常好,我正在第六次读《红楼梦》,这本书真是又厚又好看,每次看就有每一次的收获;而且不同年龄段看,就会有不同的感悟。按照老人家的要求:《红楼梦》不读五篇就没有发言权。我现在不但读,而且做了一些常人做不到的事。
首先,我跟《红楼梦》结缘18年
2002年,我军校毕业后分到连队当排长。有一天我在连队阅览室发现一本很破烂的书,连封面都没有,保管员准备把它处理掉。我拿起来翻了翻,发现是线装版《红楼梦》,我如获至宝,让保管员送给了我。
回来后,我找了本废旧杂志糊成了封面(下图),并把掉页内容用胶水一张张粘上,变成了现在的模样。此后无论在哪工作,我都把它带在身边,这一带就带了18年。
其次,爱好是真正老师,我把《红楼梦》的读、写、讲结合起来
这次疫情由于当志愿者时间比较长,我就带上了我心爱的《红楼梦》,我想利用工作间隙再重新看一遍。这次我是精读,每天只看一回,这是我第六次读《红林梦》了。
为了加深理解,我还做好笔记,每天心得写成文字并拍成视频与网友分享。在这里,我也真诚邀请大家每天晚上九点一起来观看。
再次,读这本书究竟有什么好处?
《红楼梦》是我国明清小说的集大成者,也就是我们只要看了该书,基本上就可以对明清小说管仲窥豹了,甚至不用去看其他的小说了。书中的诗词歌赋众多,妙言警句频出,这都是我们中华文化的瑰宝。
而且,它对人生、财富、爱情等都有揭示,这些都是身外之物,如梦幻一般,看通该书后,可以大彻大悟。最后,它的叙事方法与特殊笔法都滋养了后来的作家。
最后,《红楼梦》作为一本奇书,但研究它的书可谓是汗牛充栋,我们一定要多读几遍才能理解。书中很多内容只是点到为止,作者不加评论,只有作者自己体悟。
所以,我们只有在不断反复的精读过程中,才能理解作者言有尽,而意无穷的韵味。这好比一根老的甘蔗,越嚼越甘甜,越嚼越有味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
资自通鉴。史记。四大名著等等,个人比较喜欢这些。如果你认真钻研这些,你会发现,现在很多东西。都能从这些古书中找到痕迹和归属。值得你去读,开卷有益
回答于 2019-09-11 08:43:50
看到这个问题的时候,我第一个想到《史记》,第二个想到《平凡的世界》。
说起来还很是惭愧,我在大学的时候,本来是想着把《史记》都读完,但是没有想到图书馆的《史记》有厚厚的4大本,每看完一本都需要花费很长的时间,需要认真地读原文,然后读翻译,最后做笔记。
后来因为各种事情的耽搁,看完两本之后就不了了之,但不得不说《史记》是一本非常好看的书,能够给人很多启发。俗话说:“读史使人明智”,如果要看中国的历史,《史记》绝对是值得一看的书。
鲁迅曾经称赞这本书是“史家之绝唱,无韵之离骚”,从这本书中你可以看到很多中国的成语,知道非常多的历史典故和人物故事,也可以从这些历史中找出一些规律,对于增加你的知识和广博见闻很有帮助。
第2本书我觉得值得推荐的是《平凡的世界》。在微信读书上,《平凡的世界》常年占据着阅读榜的前几名,这本书也非常地厚,当时花了非常久的时间才读完。
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