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把清洗过的菜推广至全国，会有市场么？

洗菜,它的,也是把清洗过的菜推广至全国，会有市场么？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 所有人买菜都不用洗菜了

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

个人观点

清洗蔬菜推广不知你是打算以什么样的形式经营，蔬菜的清洗直白点说的话，仅仅是属于做菜过程的一个小环节，这个过程耗费的仅耗费一定时间，一定人力以及一定量的水资源，其他并不具备完整的价值体系。

但如果是生鲜市场，将蔬菜清洗作为附加，或许可以起到意想不到的效果，当然这其中的成本核算也是一个需要考虑如何运作的问题。

回答于 2019-09-11 08:43:50

前几年在北京有一个比你做得更彻底。

他不仅把菜洗了，也把菜切了，切好后分类，该配的副菜、调料都配上，配成一份一份，拿回家后可以直接下锅，只需简单稍微炒一下，就可以直接吃了。

这个产品叫“青年菜君”。

现在已经倒了。

他的思路差不多和你一样，就是让那些厌倦洗菜、配菜，没有时间做菜的人（尤其是上班族）能迅速地吃上一顿有营养的好菜。

照理说，他这个应该是有一定市场的，因为面对部分上班族的痛点，

这个青年菜君最火的时候一年获得三轮融资，包括像徐小平这样的顶级天使投资。

后来他们把它的失败归结为：因为急于盈利，就只得提高订单数，于是升级供应链，在工厂多开了几条生产线，另外还要升级物流，导致资金链断裂。

这是表面原因，其实深层次的原因，有多少人愿意为这种加工持续买单？注意，是持续，也就是说它的消费频次并不高，只有在除非很忙很累的时候才不愿意自己洗菜配菜，大多数人如果愿意炒菜，基本都会接受洗菜、配菜的，有的甚至享受其中，因此它的数量增长远远跟不上你所投入的基础设施。

你这个洗菜，更是简单，没有多少人会为了避免洗菜的麻烦去订你的单，而你所要建立的物流体系，是需要相当庞大的，除非你借助其它物流共享平台。即使你共享其它物流配送平台，比如饿了么或美团，你所要交的应用费也是一笔庞大的数字。

所以，这种事自己是干不了，只能是那些外卖平台，我不知道他们有没有过这种想法，应该是有过，肯定是论证后觉得不行的。

因为让那些配送的骑手顺便送是举手之劳的问题，而且还可以增加骑手的运力，但他们没做，说明这个是不可能实行的，因为需求太少，但工作量却很大。