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贵州的辣鸡粉哪家最好吃？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

贵州的辣鸡粉哪家最好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

当然要数贵州瓮安熊氏辣鸡粉面！





回答于 2019-09-11 08:43:50

贵州是多民族的省份，民族风情不同，创造出了不同的风味美食。辣鸡粉，丝娃娃，羊肉粉，羊芋粑，凉米皮等 辣鸡粉




凉米皮




洋芋粑




丝娃娃




贵州处西南，气候原因使人们行成了无辣不欢的饮食风格，辣鸡粉因制作简单，所以成为辣中的代表之一。辣鸡粉制作方法①辣椒:把辣椒弄成细面(机子，人工弄成细粉末)，把鸡肉放入锅中翻炒(同炒菜一样)倒水闷熟。舀出。把菜油烧滚烫，倒入辣椒.使辣椒变焦(不能变糊)，放入炒鸡翻炒，入味舀出。②粉:粗粉倒入开水浸泡，20分钟左右把热水倒出，放入冷水既可。③煮:水烧开，放入粉，煮熟，放入辣子鸡，佐料既可。辣鸡粉大同小异，想要真的分出高低，实属不易。

回答于 2019-09-11 08:43:50

花果园 湘雅派出所 斜对面有家面馆 十年老店哦 从老花果园一直到现在 他家辣鸡粉 非常好吃 我还记的上小学时每天早上都会在他家买一碗又香又辣的辣鸡粉 现在只要去到花果园 都会去买一碗来吃 他家肠旺面也很好吃