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长颈鹿能吃吗？好吃吗？有药用价值吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 长颈鹿肉能吃吗？好吃吗？有什么药用价值吗？人们养长颈鹿用来干什么的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

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首先需要说明：长颈鹿当然是能吃的。





确定一个动物能不能吃其实不难，首先是确定有没有毒性，不能一吃就嗝屁对吧，其次要考虑寄生虫等方面因素。

而实际上，长颈鹿身体寄生虫含量和牛肉差不多（这是国外科学家研究得出的）。





最简单例子就是那些非洲人吃过还好好的。

所以长颈鹿是能吃的，那么好不好吃就需要琢磨琢磨了。

其实对于国人来说，只有能与不能，只要能吃，就会有办法把他变得好吃，即使是长颈鹿肉也是如此。

长颈鹿算是野味吧，野味必然腥膻，比如澳洲的袋鼠肉，国内人工培育的鳄鱼肉，还有骆驼肉等等，皆有较大的腥膻味。





尤其是袋鼠肉，小吃妹个人以为，袋鼠肉的口感应该和长颈鹿肉差不多，或者是介于袋鼠肉和鹿肉和骆驼肉之间的一种口感。

所幸，小吃妹恰好吃过袋鼠肉和骆驼肉，对付这种野味，尤其是腥膻味浓的，我们的各种香料可不是闹着玩的，像什么八角，桂皮，黑胡椒，豆瓣什么的给一呼啦过去，配之葱姜蒜老三样，什么膻味都能解决。





可别笑话，之所以国人对野味的热衷，那确实是因为我们能压住那股子膻味，不论是烹饪方式还是调味料，都完爆国外。

所以国外他不怎么痴迷吃野味，还是有原因的，处理不好呀。

但袋鼠肉他们的处理方法，那就是加入柠檬汁，使得肉的口感变得丰富而清香，袋鼠肉口感要比鸡肉细嫩。





而长颈鹿肉，可以参照这个办法，加入柠檬汁后配以桂皮冰糖一起煮，味道一定会变得软烂鲜香，而无半点腥膻。

所以长颈鹿肉好不好吃得看谁来做。





至于长颈鹿肉的药用价值，私以为和牛肉相差不大，如果实在要深究，按照我们吃哪补哪的传统，可能脖子短的吃长颈鹿肉脖子会有效果吧。

当然了，长颈鹿那么可爱，怎么舍得吃对吧！