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学习朝鲜小菜从什么地方学？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

学习朝鲜小菜从什么地方学？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请，试言朝鲜小菜的制法。

古贤者言：治大国若烹小鲜，朝鲜小菜亦然。宇宙八荒如菜坛，万类万物置其内，调以阴阳，辅以五味，清者旸旸居其上，若天之覆地，防绝外邪；浊者峥峥居其下，若坤之载乾，炼心修己。洪炉已具，内物如我。

初我之我，尘俗卑微，无傲世之姿，无盛名之华，入于菜坛，星移物换，修心以醇，祛邪以鲜，融会五味，形神湛然。彼时也，似我而非我，脱尘俗之气，出高品之香；非我又似我，修无邪之体，参调合之章。出坛之日，入于大雅之堂，无高门贵冑之繁缛，清丽于参鲍之列；无重味油腻之盘结，流芳于荤腥之旁。

至此，一坛朝鲜小菜，基本就做成了。