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上海人是不是很讨厌外地人说上海菜很甜？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

上海人是不是很讨厌外地人说上海菜很甜？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

上海人为什么要讨厌外地人说上海菜很甜呀？没有必要！一个地方有一个地方的饮食习惯，无可非议。广东菜的清淡，四川人的麻辣，东北人的大鱼大肉⋯⋯自己喜欢就好。我周边没有人讨厌外地人说上海菜很甜，也没有人讨厌外地人喜欢咸辣，但是讨厌他们吃大蒜坐公交。上海是个海纳百川的城市，不但接纳五洲四洋还接纳五湖四海，不墨守陈规却接受新生事物，接受高端人才先进技术之余，也接受各地的美食，也向外地人推荐上海美食，希望外地来客融入上海，上海也融入全国和世界。

回答于 2019-09-11 08:43:50

北方菜除了咸就是油

回答于 2019-09-11 08:43:50

上海菜甜吗？说上海菜甜都是毫无知识的瞎说！

上海人来咱五湖四海，主要有苏州，无锡，扬州，镇江，苏北，宁波，绍兴，杭州。还有浦东本地土著。各地人的口味不一样，喜好的菜的盐谈甜臭鲜辣麻各不相同。

因此上海的菜馆有苏州无锡的苏菜（很甜的），有杨州镇江的杨州菜（基本不甜）有宁波菜（鲜而臭），绍兴莱（盐而臭），杭州菜（官菜），当然也有川菜（麻而辣），至于浦东本帮莱是浓油赤浆（放黄酒酱油和微量盐和糖，但并不甜）。

同时上海人中占绝大多数的宁波人，绍兴人都是嗜好海鲜，河鲜，特别是臭冬瓜，臭千张，臭头腐，往往是以盐为主。

而随着时代变迁，真正上海人（那怕是苏州无锡移居的）现在的菜都以素谈，倡导本物之鲜味，如好春笋，蚕豆，豆苗芽，海鲜（小黄鱼，带鱼，昌鱼，海蟹），河鲜（庐鱼，鲫鱼，河蟹），常清抄清蒸而已。以至许多人家竟无装糖的瓶子了。

因此上海人讨厌外地人说上诲菜甜是毫无根据的无稽之谈，同时上海人很自得其乐，自家自烧自家合口味的，各人各去各不样同的菜馆。何在乎他人之行，他人之言呢？

而且上海的菜少而精緻，沿用了浙江人的口气平日里叫小莱，下饭。只有到喜庆的桌面上的大盘热抄再叫上大菜了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不会讨厌，单位有很多东北人，她们总说我的菜甜，我也笑他们的菜不放糖不好吃太咸对血管不好。除了汤，基本所有的菜都放糖，还好这个习惯挺适合日本家人，他们放糖比我还多

回答于 2019-09-11 08:43:50

上海菜又不甜额劳，还末苏州菜甜呢！上海就烧红烧肉才放糖，主要是让汤汁红一点。其它蔬菜类不一定要放糖，最主要的是糖是用来吊鲜头额。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我不会反感别人说上海菜甜，你说吃不惯也没关系，但你如果说上海菜很难吃，上海话很难听，上海人素质差，我才会有点生气

回答于 2019-09-11 08:43:50

提问的人是不是故意在挑事情？换个版本就是重庆人是不是很讨厌外地人说重庆菜都放花椒？ 湖南人是不是都讨厌外地人说湖南菜都放辣椒？

回答于 2019-09-11 08:43:50

上海人不讨厌外地人说什么，只是觉得有太多的外地人明明在上海发展还说上海这不好哪不好的，这就比较悲催了！我就想问这些人来上海干什么？上海不需要这样的人来批判也不能给上海带来贡献！

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