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在沈阳鸡架的做法有很多，你喜欢吃哪种做法？

十几,年前,成了在沈阳鸡架的做法有很多，你喜欢吃哪种做法？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

在沈阳鸡架的做法有很多，你喜欢吃哪种做法？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢，天生吃货！

炭烤鸡架是我的最爱，因炭烤出的鸡架，入味迅速，外焦里嫩，香脆可口，是喝白酒啤酒朋友们的标配。







回答于 2019-09-11 08:43:50

沈阳的鸡架做法有很多，不同的人有不同的喜好。于我而言，位于沈阳市沈河区中街豫龙城东侧的闫家鸡架是常去的鸡架店之一。

闫家鸡架在沈阳已开了多年，有多家分店。说实在的，要是真的评判它家的鸡架有多么好吃，其实也没有。常去闫家鸡架，可能更多的是一种情怀，一种对甜味鸡架偏爱的情怀。

闫家鸡架特点极其鲜明，就一个字——甜。

无论是招牌甜鸡架还是招牌拌鸡架，闫家鸡架都把甜味做的像给特写了一样鲜明。所以，爱吃这口的食客一直很爱，讨厌吃这口的食客也一直嗤之以鼻。

于我而言，偶尔去吃一下闫家鸡架，已然成了一种对青春的怀念。因为，无论是和朋友，还是和老公，闫家鸡架都承载过我们一起吐槽生活，探讨八卦，感伤爱情，工作命运的聚集点。

十几年前没有微信也没有wifi，十几年前的诺基亚N73还是相当牛逼的存在。十几年前周杰伦和侯佩岑的恋爱被狗仔传的满天飞，十几年前的孙燕姿出了《逆光》的专辑，十几年前沈阳还没有地铁，十几年前的老北图也没有拆……

而这些，都成了我们在闫家鸡架侃大山的内容。时光，也就着闫家鸡架的啤酒，鸡架和麻辣烫一杯杯饮入口中吃进肚中。

不得不承认，闫家鸡架现在不火了，没有了十几年前的人气。如今，随便一个网红店的外卖订单都比闫家鸡架的客流量大。可是，闫家鸡架却成了我记忆中的一部分。

2019年4月29日的今天，我又来到了闫家鸡架，还是和以前的人，还是点以前的菜，虽然眼见着饭店里没有了昔日的红火，但鸡架的味道却还和十几年前一样。

附上今日在闫家鸡架吃饭的照片，分别是招牌甜鸡架（8元），招牌拌鸡架（10），炸蘑菇（12元）和一瓶啤酒（12元）共36元。




另注：以上文字和图片皆为原创，谢绝任何形式的抄袭。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

鸡架，是沈阳著名美食了。有人说沈阳人吃的鸡架，占中国鸡架产量的一半了。二十多年前比较流行的吃法是煮鸡架，熏鸡架。当时沈阳普遍收入不高，能经常购买的熟食制品，大概就是鸡架了。鸡架熏出来味道很香，在寒冷的夜晚显的格外诱人。下班回家，路过熟食档口，总是想买两个回去尝尝。后来，慢慢开始有了许多新的做法，铁板鸡架，炸鸡架，酱鸡架，炒鸡架… 味道都不错，沈阳的鸡架越做味道越好，价廉物美，配上沈阳老雪花，是下酒的好菜。在今天的沈阳，走进老四季抻面，随处可见一个人，独自点一碗鸡汤面，一个鸡架，一瓶啤酒，自顾自的啃着鸡架，十几元钱，就可以吃的很惬意。吃鸡架，吃的不单单是记忆，最主要是滋味，还有可以在忙乱中放松下来，慢慢啃着鸡架的感受。沈阳的鸡架，是一种平淡的生活，承载了沈阳人太多的记忆，也成了沈阳的特色美食！

回答于 2019-09-11 08:43:50

鸡架，吃的不是肉，是氛围，不管有多少种吃法，如果你一个人坐那啃干巴鸡架，也是索然无味，如果几个好友坐到一起，谈生活，吹牛逼，喝着小酒，弄一块鸡架啃来啃去，那就是美味