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成都哪家小郡肝串串香是最好吃的？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 我们这儿有很多家，听说钢管厂的好吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

小张娃小郡肝串串香

开了20年，沙河边的童年记忆

小张娃在很多东门人心中才是唯一的小郡肝串串，老板就叫小张娃，从107厂出来搞串串。九几年这家店开在现在东二环边边上，小时候几乎每个月都会去吃一次，又不算辣吃起香。后来因为市政建设，搬到了现在的沙河边上，不是熟手根本找不到入口，搬到哪儿死忠粉跟到哪儿。

2011年左右微博正火的时候，小张娃被炒翻了天，好多人都知道了范儿姐这家私藏，心痛！最近范儿姐再去，发现小张娃改了名，加上了107几个字。

小郡肝常规大小，特别脆嫩。范儿姐建议不用烫得太熟，八九分熟的口感最棒。特别还要推荐这里的（东方不吃…哈哈哈）折耳根，用大葱叶裹上，多大一坨。丢进锅里，不多时就能好，安逸的很。不喜欢吃折耳根的你们错过了好可惜哦~

地址： 二环路东二段418号(沙河桥旁)




钢管厂五区小郡肝串串香

新晋网红店，分店开了“一么多”

按照钢管厂五区小郡肝串串的品牌故事，这家店的创始人也是钢管厂的老职工，上个世纪80年代开始在春熙路摆摊卖串串，生意越来越红火。

图片来自美丽爱五花

去年到现在，店开得越来越多。还吸引了不少巴蜀明星送祝福，风光无两。所以说是网红店呢。

图片来自美丽爱五花

这里的小郡肝是绝对的招牌，料码得入味，蘸上干碟配上炒饭，别有一番感觉。

地址： 新华公园双林北支路335号




喷火小郡肝牛油串串

6斤牛油！隐藏子在小区里的小郡肝

这是一家藏在小区里的串串店。四方桌、木凳子，熟悉的桌椅几乎构成了这家小店的全部装饰。

锅底是纯牛油的，端上来的时候就是整整齐齐的一大块，还没开火，花椒和辣椒的味道就开始勾引馋虫。于是，等锅底烧开就成了一件无比煎熬的事情。还好冰柜里的菜色足够多，可以慢慢挑选，消磨一些时间。

这家的小郡肝其实不小，切得相对其他店看到的还大坨一些。因此嚼起来让人挺满足，肉嘎嘎吃到是安逸。

地址： 双林中横路14号小区大门内




百味记小郡肝砂罐串串

砂罐是特色，小郡肝很妖艳儿

百味记小郡肝砂罐串串是一个新品牌，现在也在广开分店，其一大特色是砂罐。砂锅罐罐有保温的作用，所以就算关火了，汤底也能保持微微沸腾的状态，天气再冷都不会结油。再有当然是主角小郡肝了。

每根签的郡肝都挺大一坨。花样还挺多，有麻辣的还有五香的。甚至有一个霸王签。这青红双椒看着真是火辣辣啊~

相对其他几家来说，百味记码料后的小郡肝卖相挺妖艳儿的，上面还加了芝麻，不过一涮就到锅底了不是么哈哈。

地址：武候区紫荆南路36号

回答于 2019-09-11 08:43:50

作为资深吃货 作为地道的成都人 良心推荐街边的 最地道的老成都感觉 味道真的是最好最正宗的一家 、成都营和街63号




回答于 2019-09-11 08:43:50

味道最好的也是最正宗地道的在：金牛区营和街63号 外地人一般找不到 有很多巷子。直接导航输入：小郡肝串串香总店 （营和街63号）就到了