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自制酵素是否靠谱？

酵素,益生菌,本草自制酵素是否靠谱？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 网友们，有自己制作过酵素吗？是否靠谱

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

答：

自制酵素一般有两种情况，一是用时令水果加糖发酵制作食用酵素，二是用厨余的菜叶果皮等垃圾制作花肥等农用酵素。

这些自制酵素是可以的，但做食用酵素时，一要注意环境洁净，避免有害菌滋生; 二要控制加糖量，避免食用过多的糖。有条件的最好在饮用前做相关指标的分析检测。

回答于 2019-09-11 08:43:50

自制酵素可以在家做，很方便享受DIY的乐趣!但在制作过程中，需要无菌环境更为安全，这也就是为什么有的时候我们做出来的酵素没法喝的原因，酵素的培养基也就是我们通常用的蔬菜水果，洗干净烘干无菌下进行的也是自然发酵，一般工业生产会在无菌车间完成发酵过程还有多株益生菌参与，保证酵素的发酵是益生菌发酵，如果是想调理身体用中药发酵就更为复杂，需要懂得中药的配伍，筛洗烘焙，每种材质选用不同法法处理加工，药效最佳，也就是古法炮制的工艺了，如果怕麻烦就推荐你用369本草酵素.这种是经方配伍，六株益生菌介入，如果你懂得药理可以给你提供一下参考数据