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竹筒酒是怎么酿造的呢？
竹筒,竹子,自然竹筒酒是怎么酿造的呢？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
一、神奇的自然馈赠
大自然就是酿造活竹酒的工厂。作为原材料供应的竹子，其生长基地在闽西植被碧荫的原始森林边沿，属于天然林保护区，园区内天蓝地绿，竹修林茂，层峦叠嶂，城市的喧嚣在此被完全的屏蔽。宜人的气候，沃土、山风、雾气··· ···成为滋养竹林生长的最好平台，也更适合酿造美酒，得天独厚的地理条件，成就了这处难得的酿酒圣地。
二、神奇的生长载体
古时好酒之人曾把美酒存储在竹体中，经过竹节发酵的酒，味道清香自然，竹体作为盛载美酒的容器也由此口耳朵相传。活竹酒不止于此，来源于天然野生活竹体中。只允许产自适合的经纬度、海拔、日照等自然条件全面适宜的上等野生活竹作为载体，只采用源系野生活竹的草本精华。
三、神奇的生长周期
时间是最公正的裁判:极佳的自然环境，纯粹的自然原料，只是成为活竹酒原料的程序之一，经由雨露、阳光，新鲜的空气等元素的呵护，历经数年，方能取材。
四、神奇的自然降度
竹子自身淅出大量天然竹汁，再溶入白酒，充分利用竹汁的吸纳、分解转化等特性，使原酒与竹汁充分缔合、降度，为降低白酒度数提供了充足的自然"动力"。
五、神奇的天然营养
溶入鲜竹汁的活竹酒，降竹汁的微量元素，以纯天然的形式渗入酒中，进而实现了天然的植物生化置换，从竹中吸收了大量天然营养物质，包括十多种氨基酸、游离氨基酸和色氨酸，多种人体必需常量元素和微量元素，3种以上维生素，黄酮和酚酸类化合物，成为一种对身体有益而物质较全面的绿色饮品。
六、神奇的饮酒增量
通过鲜竹汁自身对酒的融合，使酒体得到净化，口感甜冽厚醇，久香于口，舒适沁心。即使是不胜酒力的人，也可以品味酒的快意，而一般酒量的人，饮用活竹酒，更可比普通白酒多喝一点，形成"增量不易醉，醉后醒得快，好喝不刺喉，饮后不上头"等鲜明特点。
七、神奇的兼收并蓄
不同于由其高含量的酒精而具备刚烈的白酒;有别于因色泽可人和众多的物质成分，而具备观赏性的发酵酒;相异于因丰富的功能性物质组成，而具备功能性的配制酒。活竹酒极好地兼容了以上三种酒类的优点特征，形成了在品质上有别于传统酒类的"生态酒"。
折叠编辑本段竹筒酒的做法
竹筒酒是楠竹成型后，采用高压微创工艺，将秘方泡制的高粱酒注入竹腔，酒竹共融，酒体充分吸收竹身营养成份。竹，吸天地之灵气，聚日月之精华，经竹体天然净化，基酒中有害成份大大减少。
成品的竹筒酒打开竹筒盖后，醇香的酒气扑鼻而来，令人飘然陶醉，颇有酒未入口人已醉的感觉。
折叠编辑本段竹筒酒评测
测评项目一:包装
竹筒酒包装属于简包装，只有一个手提袋，两支硕大的、外观精美的、带有彩色"中国结"拎绳的竹筒酒，真的可以用"硕大"来形容这两个竹筒，用尺子量了下，高度足有38CM，竹筒的外径也足足10CM。尽管标签上标注的容量为500ml±50ml，用分酒器测量，实际的体积为680ml。由于竹子并不是工业化生产线上的产物，个体还是会存在较大差异的。[1]
测评项目二:酒质
酒的分量很足，用分酒器测量下，足足有680ml。
酒体微黄，但不是很夸张，挂杯很好，油性不错。对光透视，有些许悬浮，稍微沉淀后酒体清澈透明。起杯入口，高粱的浓香和竹子的清香瞬间化作一团，填满口腔，竟然直奔鼻腔而去。入喉甘甜，丝毫不冲，呵气回香，竹子的清香愈发明显。尤其是开酒之前冰镇一下，入口竟然有种冰酒的香甜口感和清爽。
由于竹筒的局限性，竹筒酒的留香不是很好，空杯五分钟，酒的香气就不是很明显，但竹香依旧。
建议配菜:酸笋鸭 ，腊肉，豆干，乡村鱼等，酒体本身比较清淡，建议搭配酸爽清淡的酒菜。
消费场景:特色产品，适合送礼，主题餐厅和团购定制。
折叠编辑本段功效
适量久饮可改善肠道功能，养血和胃，清热除烦，调和脏腑，平衡阴阳，提高免疫力。
竹筒酒选用新鲜的野竹笋，运用独创技术，将优质高粱酒浆注入活竹笋内，自然生长，天然密封，饱吸竹子精华，生长三年至五年不等的时间，酿成人间美酒!这样竹筒酒饱吸天然竹汁、竹叶多糖、竹叶黄酮、竹叶抗氧化物、硒、锌、铁、钙、镁、多种维生素和氨基酸等活性成份。是一款比白酒更香、更纯、更环保的原生态健康酒品
回答于 2019-09-11 08:43:50
大前年，我们的瑶胞朋友，特意买了五十斤米酒，在自己家的竹林，用手枪钻和注射器把酒注入不同年份的竹子内（每棵竹子只选择一节竹筒），然后，分不同的时间去砍下竹子来试酒:一个礼拜，十天，半个月，一个月，三个月，半年。但是，每次的口感告诉我们:失败了……后来，特意去请教本地那些生产竹筒酒的行家，呵呵……说穿了内幕可能会得罪很多人……
回答于 2019-09-11 08:43:50
竹桐酒的制造工艺首先选择好1至2年无虫蛀竹然后用53度以上的纯粮酒用电钻在生長毛竹地面上1点3米左右钻一小洞然后用针简注入白酒每节1斤为准用竹签密封每株竹只能做1节过一年左右砍倒竹取回密封酒竹节就成竹筒酒酒质甘甜醇口
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