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为什么山东盛产啤酒？

啤酒,青岛,山东为什么山东盛产啤酒？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 崂山啤酒，青岛啤酒，

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

山东啤酒确实是一个独特的存在。尤其是青岛啤酒，不仅是山东啤酒的骄傲，也在全国酒类市场占有重要的地位。

山东之所以盛产啤酒，或者在啤酒市场上有很高的地位，既有历史原因，又有地理自然因素。

啤酒最早是从西方传过来的，大家耳熟能详的是德国啤酒。而青岛啤酒和德国啤酒其实是有很多渊源的。近代青岛曾是德国的殖民地，德国人有喝啤酒的传统，1903年德国人和英国人在青岛建了一个啤酒厂，后来青岛啤酒厂成为完全国有的啤酒酿造企业，酿造工艺也在青啤人的不断努力下，有了质的飞跃。

其实严格来说，青岛酿造啤酒的自然条件要优于慕尼黑，啤酒的原料主要是麦芽和啤酒花，而山东是粮食大省，从气候来说，青岛也比慕尼黑要好。而且青岛还有一个独特的优势，那就是水源地好，崂山矿泉水软硬适度、纯净甘美，富含矿物质，用其酿造的啤酒有着独特的风味。

有历史渊源，有自然资源的优势，再加上青啤人勇于创新，敢为人先的精神，青岛啤酒很快打开国内国外市场也就不足为奇了。

在山东市场上，烟台、济南、泰安等地也有当地的啤酒品牌，不过相比青啤来说，还是差了不少，而且很多已经被青啤收购。所以说，在山东，很多时候，喝啤酒可能只是喝“优质”或者是“纯生”的区别。加上山东人喝酒的风气比较盛，在一定程度上也刺激了啤酒产业的发展。

“哈啤酒,吃蛤蜊(gala)”；喝啤酒，撸个串，都说明山东人对于啤酒的热爱。

回答于 2019-09-11 08:43:50

很多小伙伴对于“盛产”的感觉是基于山东有知名的青岛及崂山啤酒，那么，有青岛啤酒就可以算得上盛产吗？我们不妨来看看产量。

2017年全国前十啤酒产量排名分别是山东、广东、河南、浙江、四川、辽宁、黑龙江、江苏、河北和湖北。其中，山东省排名第一位，2017年产量为608.82万千升。

领先第二名广东近200万千升，差额比第7名黑龙江的产量都要多。可谓是“啤酒大省”！

作为山东最大的啤酒企业——青岛啤酒，在2017年年报中，2017 年共实现啤酒销售量 797 万千升。

近几年，随着啤酒市场连续三年下滑，各大啤酒企业们逐渐收缩战线、回归核心市场。

而青岛啤酒加重华北特别是山东地区的份额，在2017年青岛啤酒的营收占比中，山东超过60%，也就是说，青岛啤酒在2017年的797万千升啤酒中，有近480万千升的销售是在山东完成的，作为全国第二大的啤酒企业，如此侧重本土战场，在其他啤酒企业中也是少见的。




如此，青岛啤酒一家的产量就占到山东全省产量的近80%，当然，这也包含了青岛啤酒的子品牌产量。

山东作为最能喝（酒消耗量最大）的省份，山东人对酒热爱是有目共睹的，曾经几乎每个县城都有自己的啤酒品牌，不论是山东沿海地区的“吃蛤蜊，哈啤酒”，还是答主所在济南的“啤酒+撸串”，都说明山东人对啤酒的热爱。

饮食文化关系市场需求，市场需求决定产量，这或许就是山东盛产啤酒的主要原因吧。

回答于 2019-09-11 08:43:50

因为山东有青岛，青岛有崂山。