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为什么煮咖啡忌时间过长？

咖啡,咖啡因,越多为什么煮咖啡忌时间过长？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

为什么煮咖啡忌时间过长？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

和茶叶一样，浸泡时间越长，萃取的咖啡因越多，越多容易引起身体不适。现在的功夫茶是论泡喝，水一次过滤即是一泡，咖啡大多都还是滤泡或滴滤，很少有煮咖啡的，不过我在海南生活发现有一些当地特色小店是煮咖啡的，咖啡本身基本没有什么风味了，特点除了黑就是苦，需要加大量的奶掩盖不好的口感，而奶茶要长时间在锅里煮，咖啡因含量比手冲咖啡还高。