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牛排怎么排酸？

牛排,血水,差不多牛排怎么排酸？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

牛排怎么排酸？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

牛排在煎之前，需要排酸和腌制，这能让牛排更入味，口感更好。


简单的排酸方法：把牛排解冻放在厨房用纸上放入冰箱冷藏，期间根据血水流出情况更换厨房用纸，血水排得差不多就好了，差不多一到两天。


如果你觉得很麻烦，不防直接买腌制好的，不用排酸和腌制这些琐碎步骤，直接就可以做了。