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野生银耳如何保存？

银耳,通江,它的野生银耳如何保存？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 用不用冷藏？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以肯定的告诉你，银耳市场上压根就没有野生银耳

本人通江人，也经常吃银耳，都是吃的我们通本地的段木银耳，偶尔也会为朋友代购一些银耳。

下面给大家科普一下段木银耳。

首先我们先了解一下什么是段木，所谓段木，指的是一段一段的意思，也就是说将一颗树砍或者据为一定长度的短段。

再来了了解一下种植银耳的树木是什么树，大家有看过《冰川时代》吧！里面的小松鼠大家都有印象吧，它不惜冒生命危险都要找回它的美食——橡树果，

在我们通江这种树我们叫它青杠树，为什么要用这种树种植银耳呢？其实只有这种树才能种植出最好的银耳。从发现第一朵银耳就是长在这种树上面的。

从银耳问世以来都是以名贵中草药出售，由于当时的野生银耳产量很少，银耳都是宫廷的御用药品，普通人只听其名未见其物，

说实话从图片上面很难区别真假通江段木银耳，普通人根本就没有这个能力，哪怕有的人说自己吃通江段木银耳多少年了。我只能告诉你你之前吃的通江银耳只能是叫银耳。

通江段木银耳来自原产地通江，一个无工业的小县城，无工业无污染，好山好水出好耳。

银耳既可补脾开胃,也可滋阴润肺,是营养滋补的佳品。与莲子、百合等白色食物一起煮成粥,能起到润燥安神的作用。银耳可以说在一年四季里都比较适合食用,但是相对来说夏天和秋天特别适宜食用银耳。




当女人过了25岁，皮肤就已经开始慢慢产生变化，身体也开始走下坡路了。现在的你，也许暂时还未察觉到岁月带来的变化，那么5年、10年、20年后呢？不要等到照镜子发现满脸皱纹和斑点的时候才后悔莫及，没有早做准备。药补不如食补，我想大家应该知道，要是把日常的食材以智用，也是不错的选择，好好的补补也是蛮不错的。




银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。




因此,对于女性来说,秋季适当进食银耳不但能够滋阴润燥,更能够美白润肤,可谓是养生美容食材的最佳选择之一。

回答于 2019-09-11 08:43:50

:首先要放在通风、透气、干燥、凉爽的地方,避免阳光长时间的照晒。由于雪耳质地较脆,应减少翻动,轻拿轻放,不要压重物。

回答于 2019-09-11 08:43:50

野生银耳营养价值很高，分为新鲜和干货。市场上新鲜的一般经过处理的可以直接烹饪食用，自己采摘的不要立即烹饪食用，容易过敏发炎。要晒干就不会出现皮肤过敏等问题。市场上的干货一般水发后可以直接烹饪食用。可炒可炖汤等，软糯可口，十分美味。但是银耳怎样储存才能更好呢？一般干货可以直接放保鲜袋里密封，鲜货可以用保鲜袋装好放冷冻室可以保持更长时间不会变质。泡发的可以放冷藏但最好一天内食用，时间长了会变质。夏天太热可以放冷冻室。最好勤买勤吃，可以保证最佳口感。