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胃如何分泌胃酸?
胃酸,酸度,细胞胃如何分泌胃酸?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
胃如何分泌胃酸?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
胃酸分泌是一个极其复杂的调节过程,受到多种机制包括中枢神经系统、肠神经系统、激素、旁分泌物质以及胞内信使的调节。众多胃粘膜内分泌细胞如壁细胞、肠嗜铬样细胞(ECL)、G细胞和D细胞,通过神经、体液、内分泌、旁分泌、自分泌和神经-内分泌间的相互作用,最终控制胃酸分泌的程度。
胃酸是消化、吸收不可或缺的因子,生物体可根据自身需要分泌胃酸。基础胃酸分泌是生长抑素长期抑制壁细胞、肠嗜铬细胞和G细胞的结果。胃酸分泌包括三个阶段,即脑期、胃期和肠期。
脑期即进食准备(食物刺激嗅觉、味觉、视觉)刺激中枢神经,通过迷走神经传出支节前神经元与肠神经节后神经元形成突触联系,以此刺激肠神经元释放神经递质,通过将信号传递至胃黏膜,刺激相关细胞,以此调节胃酸分泌;胃期,即受食物膨胀和胃腔内营养物质的刺激,经以下途径分泌胃酸:①胃体和胃窦部扩张感受器刺激迷走神经;②胃腔内氨基酸、钙离子等刺激钙离子敏感受体;③食物对胃酸起缓冲作用,升高胃内pH,以此刺激胃酸分泌。肠期,当胃内容物到达十二指肠时,即为肠期的开始,可在肠腔脂肪的刺激下,通过释放胆囊收缩素、促胰液素、胰高血糖素样肽1等肠抑胃素,刺激胃窦部D细胞分泌生长抑素,从而抑制胃酸分泌。人体可通过上述三个重要的生理过程调节胃酸分泌,每个时期又可通过不同的受体和信号通路促进或抑制胃酸分泌。
并且,目前认为,幽门螺杆菌感染破坏了胃酸正常的分泌调节,其对泌酸功能的影响相当复杂,导致的结果有酸分泌升高、无明显改变和降低三种情况,并与感染细菌的毒力和数量、感染的时期、感染累及的部位以及宿主因素等复杂的因素相关。
回答于 2019-09-11 08:43:50
胃分泌胃酸是通过质子泵实现的,质子泵将血液中酸性物质如氢离子和氯离子泵到胃中。在这个过程中,由于血液中的酸性离子被泵到胃中,血液的pH会有所提高。随着血液中酸性的减少,碱性有所增加,有些人餐后感觉犯困,这个过程医学上称为“餐后碱潮”。
胃分泌胃酸是为了消化食物、杀灭微生物和激活消化酶。我们消化食物不仅仅需要胃酸还需要消化酶的参与,分泌胃酸和消化酶受胃中氨基酸浓度、胃泌素分泌以及迷走神经刺激所调控。
人体分泌的胃酸pH值在0.8~1.5之间,这中间相差0.7个pH单位。可能有人会问0.8个pH与1.5个pH酸度相差多少呢?答案是相差5.011倍。
要说明这个问题,我们得了解一下酸度,酸度用H+(氢离子)表示。1pH单位是10倍H+(酸度)的变化,2pH单位是100倍H+(酸度)的变化,3pH单位是1000倍H+(酸度)的变化。
pH0.8的氢离子是158489319nmol/L,pH1.5的氢离子是31622776nmol/L。所以pH0.8与pH1.5的酸度相差5.011倍,也就是说,每个人分泌的胃酸不同,酸度可以相差5倍。
既然说的是酸度,那我们来了解一下pH,pH是用来测量酸度的。公元1907年 Søren Peder Lauritz Sørensen(索伦森)丹麦化学家,在嘉士伯实验室开发了pH用于检测酸度。这是一种电极技术,每个pH单位的变化产生61.5mV的电压。pH的敏感元件是聚氯乙烯为基础的离子选择性电极,对H+(氢)离子有选择性通过作用,与测量其它电解质如钠、钾、钙离子的敏感元件相似。
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在有什么不舒服的表现吗?
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