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哪种面皮才是正宗的陕西面皮？

面皮,汉中,宝鸡哪种面皮才是正宗的陕西面皮？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 哪种面皮才是全体陕西人都爱吃的面皮种类？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

陕西面皮有很多种，主要是宝鸡的擀面皮、烙面皮，秦镇米皮，汉中面皮，各有特色，宝鸡和秦镇的偏酸，汉中的偏香辣，各有特色吧，宝鸡面皮最好吃的品牌是香味氏族的秘制面皮，西安品牌比较多，但同一个牌子不同地方卖的味道差别很大，汉中任何一个品牌的都不好吃，真正好吃的是那些小店

回答于 2019-09-11 08:43:50

面皮，我们西安人都是用小麦粉和面洗面筋，洗完面筋沉淀水蒸面皮，宝鸡的擀面皮具体做法我也不懂，汉中吃的都是米皮。你要说那个才是正宗陕西面皮，我觉得都正宗，都好吃，都是我们陕西有名的