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混汤面怎么做才好吃？

西红柿,香菜,面条混汤面怎么做才好吃？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 河南有一种面叫混汤面特好吃，可自己做时却做不出来那个味道。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

食材主料

面条150g

辅料

油适量

盐适量

黄瓜适量

烤肠2根

鸡蛋2个

香菜适量

西红柿1个

姜适量

步骤

1.鸡蛋，西红柿，香菜备用。

2.黄瓜，姜，烤肠备用。

3.细面条备用

4.油热后，先炒鸡蛋，炒熟成块后，加入切块的西红柿，切片的烤肠。放盐，接着小火炒。

5.炒至西红柿出汤。

6.添入水。

7.等锅开的功夫，黄瓜切薄片，香菜切段。等出锅时用。

8.锅开，下面条，用筷子搅一下，煮熟。出锅前放黄瓜片和香菜，搅匀，就可以盛碗吃了。

9.点上香油，如果青菜放的少，也可加醋。会更利口。

小贴士西红市最好切小块。好炒，西红柿要炒的时间长一点，炒出里面的汤汁。黄瓜切薄片，出锅前放入就可以，吃时，软软的面条，配略带清脆的黄瓜片，会增加食欲。