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夏天吃什么最养胃？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

　　3、将鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀，放入沸水锅舀一下，捞起待用。

　　4、将锅置于旺火上，油爆姜丝、葱段，放入蘑菇炒，加入适量清汤，再加盐、鸡精，待汤沸后加鸡片、番茄、味精、绍酒、麻油即成。

　　鲜藕炖排骨

　　夏季的鲜藕是难得的清热润肺，生津止渴的好食材，可以生吃，炖排骨汤更佳。




　　1、取排骨1斤左右，鲜藕半斤，姜丝、绍酒适量。

　　2、将排骨切小块，焯水，撇去浮末后盛入炖器。

　　3、鲜藕去皮，切成块状，与姜丝一起放在排骨上面。

　　4、锅中放入清汤没过藕荷排骨，加盐、味精、绍酒调好味，大火烧开，小火慢炖40分钟即可。

茵陈瘦肉汤

　　这道菜有药膳，其去汗、清凉的功效尤其明显，最重要的是，很简单。

　　1、取猪瘦肉半斤，片糖一块，苦参50克，茵陈40克，地肤子15克，生地20克。

　　2、将瘦肉洗净切块，与其他用料同时入煲，倒入适量清水，煲4小时，去渣饮汤。

　　莲藕猪蹄汤

　　如前面介绍，莲藕清润解燥，猪蹄则补血生血，对胃部的保健很有效果。




　　1、取莲藕1斤，红豆半斤，鲜鱼肉2两，猪蹄1斤。

　　2、将莲藕洗净切块，红豆拣干净，鱼切碎，猪蹄洗净。

　　3、全部用料同时入煲，倒入适量清水，煲4-5个小时即成。

　　三色糯米饭

　　三色糯米饭具有健脾利水、减肥之功，对胃部的保健也很有效果。

　　1、红小豆、薏仁、糯米、冬瓜子、黄瓜各适量。

　　2、将红小豆及薏仁用水淘洗干净放入锅内先蒸20分钟，然后放入洗净的糯米及冬瓜子加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。

　　注意事项：湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽、痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外，由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚的患者不宜多食;老年人、小孩等更应慎用。糯米食品宜加热后食用，不宜一次食用过多。

　　桑葚糯米粥

　　桑葚糯米粥适用于阴血不足，头晕目眩，失眠耳鸣，视力减退，目昏，须发早白，斑秃早现。




　　1、新鲜桑葚30克，糯米50克，冰糖适量。

　　2、先将桑葚浸泡片刻(若干果每次20克即可)，去掉长柄，加入糯米、冰糖适量，置沙锅内加水400毫升。用文火烧至微滚到沸腾，以粥黏稠为度。

　　3、每日晨起空服，温热顿服。补肝益肾，滋阴补血，润肠明目。

回答于 2019-09-11 08:43:50

　1、粥类

　　要说到养胃，粥绝对是最好的选择，它非常容易消化，尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且热量也非常的高，经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的保护肠胃。

　　2、牛奶

　　牛奶中的营养成分十分的丰富，甚至能说牛奶是一种最完美的饮品了，而且经过相关的研究发现，牛奶不但具有丰富的营养价值，还同样具有很好的养胃功效。牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。现代医学研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。

　　3、汤水

　　除了粥具有很好的养胃功效之外，还有一种食物同样具有同等的养胃作用，那就是汤。但是要注意，汤最好不要是肉汤，因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质，这不利于养胃。最好的汤是菜汤，比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等，你还可以在其中加入一些鸡精进行调味，这样养胃的功效会更加的明显。

狗肉

性温味甘，具有安五脏、暖肾壮阳之功效，善治脾胃虚寒之症疾。在冬季里常吃狗肉，对于脚冷、腰痛、体质虚弱者有良好的保暖御寒作用。夏季也可以吃来养胃。

羊肉

性味甘温，含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分，常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品，具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。

百合银耳粳米粥

银耳5-10克，先浸泡发涨；粳米100克，新鲜百合60克，加入适量冰糖同煮，有清心润肺之功。粳米有较好的健脾胃、补中气的功能；银耳养胃生津；百合则润燥除烦，对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴不足等症状较适合。

回答于 2019-09-11 08:43:50

如果胃很严重的话要先去看医生，以免耽误病情，下面我来分享下我是怎么养胃的，不吃刺激性食物，不喝刺激性饮料，不喝茶，饮食清淡，之前喝小米粥来着，但是我的胃很娇气，消化不了，所以主食换了江中的猴菇米西，主要以青菜为主，少吃肉食，可以吃的蛋白质有鱼肉，鸡蛋，鸡肉，这都是比较好消化的，至于牛羊肉少吃，另外注意休息，坚持锻炼也很重要！我现在已经好很多啦

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