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开中小型餐饮酒店，怎么样能快速提高知名度并赢利？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

开中小型餐饮酒店，怎么样能快速提高知名度并赢利？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

餐饮要想快速提高知名度，这个问题不大，用钱可以解决，可以投广告，策划活动。然后还要盈利，这个就是问题！

因为这两个问题是矛盾的与不确定性的问题，因为用钱提高了知名度，不一定能盈利。这里面有个资源最大化与合理化的问题。比如：你用十万策划一个活动提高知名，你未必可以盈利，因为你的活动好不好，服务跟不跟得上，投䜣有没有解决，这是市场说了算的，因为还有个美誉度的问题。

其实知名度高不一定盈利，你要先了解这四个象限：1、低知名度与低美誉度；2、低知名度与高美誉;3、高知名度与低美誉度；4、高知名度与高美誉度。3是最差的企业状况，4是最好的企业状况。

企业要长期健康盈利的成长，就要努力做到4的企业状况。

回答于 2019-09-11 08:43:50

做大众菜，不需要特色，只需要做好你自己的菜，必须保证好吃。

最好做川菜，认同度更好。

中小型没有知名度无所谓，位置靠近人流，毕竟不是大企业想怎么样，没人为了吃你的饭开车百里地。

最好自己或者亲人主厨，聘请不稳定，没把握。

常规活动多做一下。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀，小编这个问题可以大概分析为几个方面----1.经营状况不理想 2.对现状没有解决的办法 3.心态失衡。

还是那句话，这种问题首先自己要有明确的分析，或者你在分析总结之后写出来让大家去给你出谋划策，起码知道你的大概情况，位置，经营品类，口味，服务，营销，价位等等，你这样简单一说就让大家给你说怎样怎样，不现实，也不值得大家去给你分析。

对于现状着急，这个都可以理解，但要想改变现状，挽回局面，就得多去思考，观察，多听你的食客或者亲朋好友的意见，加以总结。勿急勿躁。

回答于 2019-09-11 08:43:50

追热点，例如，白百何在我小店吃饭出轨了；

棒大V，大V吃了我家店都点赞竖起大拇指；

追求资本，新东方三驾马车之徐小平参股入主。