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西安哪里的烤串最好吃？

烤肉,的是,他家西安哪里的烤串最好吃？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 想吃西安的烤串，不知道哪里的烤串最好吃，求推荐啊？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50





西安人酷爱烤肉,酷家夜市,尤其是夏季时,邀上三五好友,可以随便找个街边的烤肉摊:老板!来把烤肉,打两个凉干啤...然后抢圆了膀子,大碗喝酒,大把吃肉,西北人的爽放之气此时会体现得淋漓尽致...

回民街里的烤肉有几家是比较出名的，最近西安在整治蓝天，统统都不让用炭火烤肉了，取而代之的是汽炉，为了西安的蓝天，少了些烟火气息的烤肉个人能接受。大皮院东口路北有个小道道进去是高家烤肉，前些年就闯出了名号的烤肉店。再向西走路南有个文文烤肉，涮酱，甜辣口的烤肉是他家特色。庙后街和洒金桥十字向东十来米是贾三朋友烤肉，再向东走旁边小巷内是马楠烤肉，腰子出名，这两家都可以去吃。再向东走还有几家烤肉，曾经有人推荐过，路过一看是煤烤的，转身就走了。小学习巷内还有家小马烤肉也挺不错；洒金桥的哈桑烤肉是这两年的新秀，肉串大，味道足。这几家烤肉基本是个回民街烤肉的缩影，烤纯瘦、肥瘦、肉筋、腰子、鸡翅、干、油饼、涮牛肚等，不许喝酒，只有冰峰、酸梅汤。无环境、无服务、老板都脾气大，靠的是肉新鲜、孜然辣子香，火功好，都是就此一家绝无分店，做着悠哉的烤肉生意。

再推荐些回民街之外有很多家烤肉也是非常火爆的，纺织城纺七路（纺西街）的张鹏烧肉、建设西路三二三医院向西150米路南小区内的裴老大烤肉，都是客人要自己抢肉吃，否则有可能吃不到。在西安有许多这样的烤肉店，小骆驼、三宝、60、70大院、老兰家、小杨烤肉等等，还是那句话，烤肉是很难介绍的，根据个人喜好吧，这里推荐几家比较有特色的烧烤店，供大家参考。

军良烤肉——烤肉配排骨面过瘾

军良烤肉据说曾经在大北郊是挺有名的,如今开店算是再出山.不管名气如何,筋焙的好坏是关键,肉好 木炭火 烤时要讲究360转,孜然辣子香,喜欢刷酱的可以刷酱.吃时筋中有肉,肉中有油,口感层次分明,但没有嚼不动要吐了的才为上品,去早了感受下生烤板筋,他家的肉串比较小，介意量小的别去。但有许多人去他家是为了一碗麻辣排骨面，那个麻爽，只有吃过人才懂。

朝阳门涮肉·烤肉——只撒盐的烤肉

很牛气的涮肉店，只选用宁夏滩羊的后腿肉，所谓“滩羊食百草，味道自然好”，草原广阔，日照充足，温差大等得天独厚的自然条件，造就了盐池滩羊肉质细嫩，无膻味，脂肪分布均匀含量低等优点。他家的烤肉只放盐，这样才能真正能体现肉的鲜香，并且只有肉好才敢这样做，如果你还是喜欢吃撒孜然辣椒的，旁边配有干碟，也可以蘸料吃。

地址：永乐路西口291号

最早吃烤脑花是在重庆一个叫九村的,开始也是对这个美食界的奇物不知如何下口,闭眼一试之下,品到了人间另类的美味,麻辣鲜香之余是细腻柔棉的口感,从此欲罢不能.阿龙烧烤\简单味道也有这种名为烤实为用小碗装上,加特制麻辣汤料在炭火上炖出的脑花,丝毫不腥,颇有些重庆之风,炒白菜 炒鸭舌等也是麻辣过瘾，他家烤筋也不错，烤油馍油渗的超到位！

阿龙烧烤：小南门里十字东北角

简单味道：含光门里报恩寺街中段

小小亮鸡胗王

虽然叫了个这名，但他家好吃的是2元一串的烤鱼柳和烤鱼泡，鱼柳和鱼泡都很新鲜，白鲢鱼切条腌制入味，木炭火烤制到鱼表面略焦、里面细嫩，会想起宝鸡的烤鱼。鱼泡吃着黏软、却还有筋筋的感觉，奇妙的味道，晚九点以后就不保证有了。他家每次烤好一大盘，挨桌抓把上

地址：团结中路西电医院向西一百米路南

旺军烤肉——小铁签大串论斤卖

西安的烤肉绝大多数都是烤的牛肉，小铁签子串的，以串论价，大车家巷中段这家旺军烤肉却是以斤论价，牛肉和筋每斤六十，重点是肉串成了大串，所以吃起来贼过瘾，大口吃肉，大碗喝酒的感觉美。

地址：大车家巷

赵家烤肉坊_二十年老店

烤肉、烤筋、涮牛肚、烤鱼，夜市有的他有全有，尤其是生烤板筋很不错，凉菜、热菜讲究的是陕西江湖菜，油泼鱼、豆腐烧黄鱼、酸辣白菜、双椒鸡面等。

地址：翠华路

拐角酒肉馆——烤羊腿霸气

一家小烧烤店，这名确实了，店就在一个拐角里。只有十来张桌子，平时人坐的满满的。卤烤的羊腿羊排，烤马面鱼，烤土豆片很赞。烤羊腿羊排极入味，肉细嫩，肉香卤水的香和孜然辣子香很是过瘾。大串筋肉也挺不错。看到别桌点的烤牛蛙，烤鸽子这种新派烧烤试过后却不适合我。

地址：西安市第二中学向西100米订餐电话：82400083

80大院——西昌烧烤

火爆成都的西昌火盆烧烤在西安也能吃到了,围着火炉自己动手烤肉,其乐融融,勤快人的美食.竹签大串的香猪肉 排骨提前腌好,烤到外焦里嫩,滋滋冒油,蘸着黄豆粉和辣椒粉,大口吃肉 喝酒,着实过瘾,再来些腌牛肉 鸡翅 腰片 胗花 鲜虾 茄子 玉米统统能烤

浐灞店地址：浐河西路(沁水新城东门向南50米)

院子——陈记挂炉烤肉分店

说挂炉烤肉不能不提的就是陈记挂炉烤肉，总店在曲江六号对面，多少年来一直占据着西安挂炉烤肉的重要地位，这家是分店，陈记三兄弟之一开的，大串羊肉、牛肉都不错，香嫩过瘾，按斤卖。

地址：从南二环拐到雁翔路二百米路西就是这家叫院子的

尕麦手抓——生烤羊排

老机场加油站那条路也叫老机场路，北边路东第一家就是家兰州风味的小馆子，东乡手抓地道很，纯肋条的羊羔肉，想吃羊脖肉得提前打电话，黄焖、酿皮、东乡土豆片是要推荐的，凉菜就五六个，就是一个吃羊肉喝小酒的地方，他家烤肉也挺不错，生烤羊排绝对是特色，但得打电话提前预定。环境一般，没包间，人均60-100，13891922705

地址：老机场路

买买提烤肉——新疆的大串烤肉

新疆人开了七、八年的烤肉摊，风头已然盖过了西安本土烤肉，吃肉的人自觉拿个盘子站在炉子边上排队等，一次要够，否则不够吃了还得排队领肉。2元的大串羊肉提前腌过，可贵的是一直坚持木炭火烤制，羊肉鲜嫩，辣子、孜然香，喜欢这种烤肉，过瘾！

地址：丈八路和大寨路十字西南角