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面条有哪些简单又美味的做法？

面条,放入,切成面条有哪些简单又美味的做法？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

突然想吃焖面，正好昨天晚上买了手赶面条和豆角，没有五花肉，那就用培根，一样的美味，焖面不同于炒面和汤面，口感更Q更弹，而且没有炒面吃起来那么油腻的感觉，焖面是利用水蒸汽将面条和豆角焖熟，是一道比较健康营养的美食。

从营养角度分析这道菜

扁豆的营养成分相当丰富，富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。扁豆中还含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对机体细胞有非特异性的伤害作用，故有消退肿瘤的作用。

具体做法：

食材：培根150克 豆角300克 大葱半根 蒜瓣8粒 小红辣椒（新鲜的）3-4个 姜一小块

1，做水烧开后，把手赶面条放入，煮开后就可以捞出，扒拉开，别让他们粘在一起。

2，热锅凉油，倒入葱姜辣椒爆香后，倒入切好的培根翻炒两分钟后，倒入豆角段翻炒3分钟，加入两勺生抽，两勺料酒，半勺老抽，一勺耗油翻炒2分钟。

3，当炒出香味后，倒入凉开水，没过豆角即可，盖上锅盖大火烧开小火焖5-8分钟后，把焯过水的面条均匀的铺在豆角上面。盖上锅盖大火烧开后用小火焖8分钟，把豆角和面条均匀搅拌一下，撒入蒜末大火收汁即可出锅。

营养师温馨提示：

1，豆角含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。因此加热时一定要注意，一定要煮熟以后才能食用，否则会出现食物中毒现象。

2,这道菜由于放了酱油之类含盐量比较高的调料，所以我没有额外再放盐。盐多必失，吃盐过多易导致高血压，加重肾脏的负担。

回答于 2019-09-11 08:43:50

突然想吃焖面，正好昨天晚上买了手赶面条和豆角，没有五花肉，那就用培根，一样的美味，焖面不同于炒面和汤面，口感更Q更弹，而且没有炒面吃起来那么油腻的感觉，焖面是利用水蒸汽将面条和豆角焖熟，是一道比较健康营养的美食。

从营养角度分析这道菜

扁豆的营养成分相当丰富，富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。扁豆中还含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对机体细胞有非特异性的伤害作用，故有消退肿瘤的作用。

具体做法：

食材：培根150克 豆角300克 大葱半根 蒜瓣8粒 小红辣椒（新鲜的）3-4个 姜一小块

1，做水烧开后，把手赶面条放入，煮开后就可以捞出，扒拉开，别让他们粘在一起。

2，热锅凉油，倒入葱姜辣椒爆香后，倒入切好的培根翻炒两分钟后，倒入豆角段翻炒3分钟，加入两勺生抽，两勺料酒，半勺老抽，一勺耗油翻炒2分钟。

3，当炒出香味后，倒入凉开水，没过豆角即可，盖上锅盖大火烧开小火焖5-8分钟后，把焯过水的面条均匀的铺在豆角上面。盖上锅盖大火烧开后用小火焖8分钟，把豆角和面条均匀搅拌一下，撒入蒜末大火收汁即可出锅。

营养师温馨提示：

1，豆角含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。因此加热时一定要注意，一定要煮熟以后才能食用，否则会出现食物中毒现象。

2,这道菜由于放了酱油之类含盐量比较高的调料，所以我没有额外再放盐。盐多必失，吃盐过多易导致高血压，加重肾脏的负担。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，很高兴回答你的问题。我是一位农村宝妈，喜欢做一些简单好吃的美食。西红柿鸡蛋面是我拿手菜之一，孩子们特别爱吃，一次能吃一大碗。西红柿鸡蛋面怎么做呢，看下去就知道了。

步骤 1洗净番茄 葱和蒜瓣

步骤 2番茄顶部划十字刀，用开水烫一会儿，去皮

步骤 3番茄切小丁 蒜瓣切碎 葱切成葱花 鸡蛋打入小碗，加一茶勺盐打散

步骤 4珐琅锅预热，加入适量油，需要考虑炒番茄的油量，放入蒜蓉翻炒一小会儿

步骤 5加入切碎的番茄搅拌搅拌，等待熬煮出汁后，加入番茄酱、生抽、蚝油各一汤勺

步骤 6加入两碗水熬煮一会儿后，加入1.5茶勺的盐

步骤 7另一边另外一个锅加入开水煮面，煮面途中加入一次水

步骤 8煮番茄汤的锅开大火，加入打散的鸡蛋，先不要急着搅拌，等鸡蛋凝固成蛋花。

步骤 9捞出煮好的面条，加入珐琅锅中稍作搅拌，撒上葱花，淋上适量香油，完工

步骤 10鲜美可口的面条出锅咯，是不是看着就很美味

你学到了吗？想学到更多简单好吃的美食，关注西北大梅。

回答于 2019-09-11 08:43:50

吃面条方便快捷，而且营养丰富，做法多变，口味多样，各种食材都可以和面条搭配，之前有分享1期凉面的做法，今天我就分享一款最简单的汤面做法，大概十分钟左右就可以完成哦。

食材：水面二两、西红柿一个、韭菜适量、虾米少许、酸菜炒肉末一勺（提前炒好的）

佐料：盐、鸡精、胡椒粉

1、韭菜洗干净切成段，西红柿洗干净切块

2、锅里放少许食用油，放入虾米炒香，再放入西红柿炒出汤汁加适量清水

3、水开后下入面条迅速划散

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