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长期不换筷子会有致癌风险吗？

筷子,癌症,肝癌长期不换筷子会有致癌风险吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 筷子用久会致肝癌吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

好荣幸被邀请回答这个问题

筷子致肝癌的说法，是危言耸听，这是极小概率事件，几乎不可能，因此不必过于紧张。

虽然黄曲霉毒素的确是一部分肝癌的诱因，但只有长期食用大量的霉变食物，摄入人体的黄曲霉毒素才足以达到致癌量。

虽然筷子不必换得过于频繁，但还是应该每日清洁和定期消毒，保持卫生以防病从口入。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1.用的是木筷子

木质和竹制的筷子，一定要 保证干燥，如果没有发霉而且干净清洁，不一定非要3个月就要换一批。但是，筷子一旦出现霉斑，就要立即更换。木头或者竹子，长期不换筷子会长霉，微生物会超标。

因为发霉的筷子，有可能被黄曲霉素污染。黄曲 霉毒素为致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质，对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。木质和竹制的筷子定期用沸水煮半小时，放置在空气 中晾晒干燥再使用。尽量不要把筷子放在密闭的空间里，洗筷子时不要抓着一把用洗洁精猛搓，这样很容易使筷子变粗糙，产生许多细小的凹槽、裂纹，导致微生物 残留。

2.塑料筷子

如果是塑料材质。长期不换筷子，筷子的塑料会松散，容易碎片伴随食物吃进去，吃了对身体不好。




3.金属筷子

如果是金属材质，长期不换筷子，筷子会生锈，金属氧化物会吃进去，对身体影响不明。

回答于 2019-09-11 08:43:50

说句实话，农村人很少换筷子，不见他们都得癌症，而得癌症的人主要是城里的人多，疾病来源:雾霾，地沟油，城市垃圾，城市人多疾病传染，水质等问题，筷子使用的长短，关键在于消毒，用开水煮剎菌，怎么会得癌症呢，不相信，你天天用一次性筷子，其它问题不解决，照样得癌症，得心脑血管病，农民自家天天用筷子不会得癌症，但经常去饭馆就餐的人最容易得传染病，又导致癌症。