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东北菜为什么不放花椒?
花椒,不同,天干东北菜为什么不放花椒?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
东北菜为什么不放花椒?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
人生长的地理环境不同,天干冷.酸辣甜咸,囗感不同,八大菜系做法均有讲究,东北人对花椒的麻不适应,比如门四川重庆天气阴冷潮湿,吃麻辣.
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