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转基因食品可以改变人类的基因表达？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 最近一期的《新发现》上有一篇《食品基因改变我们》中提到食物中微RNA可以改变人类基因的表达，相关内容在美国《大众科学》上也有刊登

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你一定不是理工科出身！希望翻翻生物课本再来说话。再说，你的观点也有问题，我们不能等到发现问题再去解决。我们要的是人类基因的绝对安全，也就是说，只有有力证据证明食物没有危害的情况下，我们才能去推广使用它，而不是你所谓的“我们也没有发现问题啊！”

回答于 2019-09-11 08:43:50

这几年，关于转基因食品的话题在社会上引起了一波又一波的讨论热潮。可是还有很多消费者并不了解转基因食品。甚至有人担心吃了转基因食品会改变人的基因，这是真的吗？

其实，食品并不会影响你的基因。人们吃的肉食、蔬菜和水果，每一种食品都包含了成千上万种基因，千百年过去了，它们也没有改变我们的基因。


转基因食品的本质与普通食品一样，它们的成分都是蛋白质、脂肪、核酸和碳水化合物，进入人体内几十分钟后，就会被分解成小分子，被人体吸收利用，不会在体内积累，因此不会因为长期食用而出现问题，更不可能传给后代。

所谓转基因食品， 就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物（多肽或蛋白质），此过程叫转基因。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。

转基因食品和非转基因食品的区别就是转基因表达的目标物质，通常是蛋白质有所不同，只要转基因表达的蛋白质不是致敏物和毒素，就和普通食物中的蛋白质没有本质的差别，都可以被人体消化、吸收利用，不会在体内积累，因此不会因为长期食用而出现问题，更不可能传给后代。

也就是说，转基因食品对你的长期影响，跟同类的非转基因食品没有任何差别，它不会改变我们的基因，也不需要几代人试吃。