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食碘盐会导致甲状腺癌？
碘盐,甲状腺,甲状腺癌食碘盐会导致甲状腺癌？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
问题补充： 昨天看网上说的，于是很担心，真的会导致甲状腺癌吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
最近三十年，中国甲状腺癌发病率呈上升趋势，而很多研究者发现甲状腺癌可能与含碘盐有关。很多人因此对“全民食盐加碘”提出质疑，认为部分地区“补碘过量”导致甲状腺癌增加，一时间，“含碘盐致癌”的传言甚嚣尘上。那么，食用含碘盐真的会导致甲状腺癌？这个问题值得我们深入探讨。
碘与甲状腺
没有什么微量元素比碘更喜欢亲近甲状腺，因为人体内只有甲状腺对碘存在狂热的需求。甲状腺所制造的甲状腺素本身就是一种含碘的氨基酸。碘元素是甲状腺工作所必须的原材料。甲状腺位于颈部气管两旁，本身体积并不大，然而在它那里却富集了人体百分之九十以上的碘元素。
多项流行病学调查表明，碘摄入量与甲状腺癌的发生及其病理类型有关。国内有学者对辽宁和河北两省低碘、适碘和高碘三类地区14周岁及以上人群进行甲状腺癌流行病学调查，发现高碘地区甲状腺癌发病率高，且患者均为乳头状癌，这与过高的碘摄入量有关。随后，对3761名居民甲状腺疾病的5年随访发现，碘的超足量和过量摄入可诱发和促进甲减和自身免疫甲状腺炎的发生和发展。自1996年国内实施食盐碘化政策以来，确实有越来越多的临床医师观察到甲状腺疾病患者增多。但是，笔者不敢苟同这一结论。
吃碘与甲状腺癌的关系
因为，近年来在我国其他类型癌症的发病率也都有着不同程度的提高，这个显然也无法用“碘摄入过量”来统一解释。而且造成甲状腺癌发病率升高的原因是多方面的，电离辐射、碘摄入量、雌激素与遗传因素、医疗手段的进步均有参与，单一用补碘过量（或食用含碘盐过多）来解释甲状腺癌的发病率未免有失偏颇。我们也看到，医疗手段的进步大大提高了甲状腺病变的检出率。以甲状腺为例，医生徒手摸不出的、直径仅为零点几厘米的甲状腺结节往往能够被B超发现，而面对甲状腺结节，细针穿吸细胞学检查能够提供超过80％敏感度和90％特异度的诊断结果。这无疑将拉高甲状腺结节甚至甲状腺癌的发病率。因此，医疗手段的进步客观上导致甲状腺疾病发病率的“上升”。
辟谣：正常吃碘盐不会诱发甲状腺癌
就目前而言，碘缺乏可能诱发甲状腺癌已经有较可靠的基础研究作为支撑，而有关碘摄入过量与甲状腺癌发病的关系仍缺乏足够的基础研究。当前有关碘摄入过量可能诱发甲状腺癌的文献仍停留在流行病学调查的水平，且此类文献国内较多，国外类似文献则较少。要弄清碘摄入过量与甲状腺癌究竟是否相关，可能还需要很多学者付出更多的努力。
综上所述，食盐摄入过量导致甲状腺癌是有可能性，而正常食用含碘盐不会导致甲状腺癌。对于公众而言，谈含碘盐色变，是没有必要的。当然，在有些高碘地区，饮食和水中含碘量，最好吃无碘盐。这样一来，不仅仅是甲状腺，我们的心脏、血管、肾脏都会因此而受益。
回答于 2019-09-11 08:43:50
甲状腺癌是不会凭空产生的，是需要在甲状腺疾病的基础上发生，食用过多的碘盐对人体会产生一定的影响。如果已有甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病等，则需要遵医嘱食用无碘盐。在高碘地区，食物和饮用水中已经有比较多的碘，也应该吃无碘盐。如果擅自服用加碘盐的话，会增加出现甲状腺癌的可能性。
正常食用加碘盐，补充人体所需的碘元素是不会导致甲状腺癌的发生的。要注意碘元素的补充不能过量。
回答于 2019-09-11 08:43:50
加碘盐是国家经过研究才大力推广的，至于说加碘盐吃多了会得甲状腺疾病，有一定道理，但是没有对多做一个定义。
科学研究表明，一个成年人一天最好摄入150微克的碘，上限是1000微克。超过1000微克，对人体会有很大的损害。
而国家规定的加碘盐经过几次调整已经调整到35微克每千克。
换句话说，你每天要吃三十千克的加碘盐，长期吃，才会导致碘盐过高。
试问，有人一天能吃三十千克的东西么？更何况是三十千克的加碘盐？
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国医学科学院肿瘤医院、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中山大学肿瘤防治中心等机构的专家，曾联合起草了《恶性肿瘤患者膳食指导》。
深度解读，其中对甲状腺癌与碘盐的关系、如何看待相关“说法”的建议是这样的。
能不能吃碘盐是甲状腺癌患者最常见的问题，大家都觉得甲状腺癌的发生与过度摄入相关；其实不然，甲状腺癌发病率增高与食盐加碘存在联系的推论依据尚不充分，缺乏足够的证据。
目前并没有直接证据证明碘过量可导致甲状腺癌。因此，我们提倡一个平衡的饮食，不要过量的补碘，也不要让碘缺乏，碘缺乏会引起很多疾病，也包括甲状腺癌，有两种类型甲状腺癌(滤泡癌和未分化癌)的发生也是和低碘有关系的。
有些患者认为甲状腺癌都是由高碘引起的，因此当患有甲状腺疾病特别是甲状腺癌行手术治疗后，十分注意饮食中碘的摄取，倾向使用无碘盐。
鉴于目前大多甲状腺癌患者都处于富碘的地区，因此建议甲状腺癌患者术后适当低碘饮食，但对于处于低碘地区的患者，则无需常规食用无碘盐。
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