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电蒸锅，第一个800w，第二个2000w，哪个蒸熟用时短？

蒸锅,食物,第一个电蒸锅，第一个800w，第二个2000w，哪个蒸熟用时短？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 各位条友，两个牌子的电蒸锅，第一个800w，第二个2000w，同量的食物，哪个蒸熟所用时间短？做早餐用，我该选哪个？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

用同一个电蒸锅，开启不同的档位，更有比较意义。

差别就在将水烧开的时间，将同样的水烧开，需要的热量一样，开不同的档位，电蒸锅热效率基本不变，电热丝消耗的电能一样，根据公式t=W/P（W——消耗的电能，P——电热丝的电功率），功率越大，需要的时间越短。

然后，水沸腾产生水蒸气，温度保持不变。食物吸热的快慢跟温度差有关，温度差越大，吸热越快（高压锅能很快煮熟食物，就是因为温度差较大）。电蒸锅开不同的档位，食物与水蒸气的温度差不变，不影响食物吸热的快慢，所以，水烧开之后，只要能保持水继续沸腾，将食物蒸熟用的时间是一样的。

前后两个时间相加，电功率小的需要的时间要长一些。但水开后继续加热，电功率越大，水汽化越快，有将锅烧干的问题。同时，消耗的电能较多，所以，当水烧开后，应适当减小放热功率，只要保持水的沸腾即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

第一个电蒸锅800瓦，但是是30升的，就是说内部空间大，在功率不变的情况下，空间越大，那么需要的热量就越多。

第二个电蒸锅是26升的2000瓦，内部空间相对第一个来说变小了，在功率与第一个相比较的情况下，那么他单位时间内产生的热量就比第一个过要多。

蒸锅主要就是通过烧开水产生高温水，蒸气水蒸气，将食物蒸熟，所以功率越大，开水开的快，单位时间内产生的蒸气更多，就是说第二个锅蒸东西熟的快。

回答于 2019-09-11 08:43:50

表面看是2000瓦，但是要看蒸多少食物，1公斤一下建议800瓦，超过了建议2000瓦

回答于 2019-09-11 08:43:50

一样

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个…还问？说是同量的食物，当然2000w的蒸熟用时短。