您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
为什么消费者很难从第一手资源上买到茶品?
茶农,茶叶,很难为什么消费者很难从第一手资源上买到茶品?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
为什么消费者很难从第一手资源上买到茶品?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
网上销售平台数不胜数,何愁买不到茶农自产自销的茶叶?
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为茶叶这个消费品是一次性大量产出
那么大的规模不可能去零售的
所以只能大量地批发给商户
商户在零售给散户
从中赚取差价
很好理解
我们虽然爱喝茶
但是一次不过买入一斤左右
如果茶农零售的话
什么时候才能售完
使得茶叶大量积压
不仅影响资金的回笼
陈茶也影响口感
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在网络发达,信息公开透明,交通便利,消费者买到茶产区一手货源的茶品已经是非常容易的了!
不容易的是,买到比较理想一手货源还需要多动动心思,毕竟打着“原产地”标签的“一手货源”实在是太多了,让消费者真假难辨!
如果没有可靠渠道,即便是亲自到原产地买茶,也有小概率可能买到非原产地的茶,所以这个还是要靠自己懂茶或者有值得信任的做茶人给你提供茶品。
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为资源的不对称。
回答于 2019-09-11 08:43:50
“为什么消费者很难从第一手资源上买到茶品?”这个问题还是由曾经做过茶农的俺来回答吧。
首先,随着时代的发展社会的进步,咱农村人也跟着沾了光。就拿我们四川自贡地区来说,早在二十多年前,在茶的主产区,几乎每个乡镇都设有专门售卖茶叶的街市。由于那些年交通不是很发达,信息那是滞留,畅通受阻,更没有近些年才发展起来的网上购物、直播带货等新型购销模式。故而在那个年代,即便手头有好物好货,也难出手难卖上好价钱。但随着近些年国家对农村的大力帮扶,什么水、电、气几乎都通到了山里,尤其是公路。人们的生活水平提高了,生存环境也得以优化改进,以前农民采摘下来的鲜叶,要经多方加工成干茶叶,再走路带到集市卖给远处来的茶叶贩子。
而现在我们当地就有几个大型茶厂,光每天在各个点收购鲜叶的小茶叶贩子都多如牛毛,茶农完全没有必要费那么大劲整干茶叶卖。再说了,现在那茶市早已不在,就算你自己动手弄干的卖,算下来,不一定能卖个高价,说不定因你技术不过关,火候没撑握好,不讲卫生,不够细致等等,但凡哪个环节出点小差错,最终准会影响茶的品质和卖相,得不偿失。
就拿春茶的明前茶来说,虽然那个季节鲜叶很少,产量极低,得4至4.5斤(芽苞)做一斤干茶(叶),按时价鲜叶在120到150一斤,这样算下来,光茶叶最少都得值500元,还没算人工费等其它费用。问题是只要中间环节出了一点差池,别说行家,经常喝茶的就会明了,不会买你的帐,500,本来可以当天都可收入囊中的钱,到时候可能50元都不一定能脱手。再者,普通街市五百元一斤的茶叶,就算你没搞假,也不骗人,你觉得当下有人会或敢下手买不?
现在会做茶懂行的人非常少,还会越来越少,而且如今的人吃饱穿暖了也没几个小年轻愿意下功夫琢磨、实际操作制茶工艺了。做茶,是一个技术活,更是体力活。所以啊,左算右算,还不如卖鲜叶来的安心无忧、实在直接。
其二、茶叶从明前茶以后,会越发越多越长越快,通常种茶的人家里都不会只有一点点茶树的,茶树种的少的多是老人,他们一般不会卖,会留给子女享用。就拿俺家来讲,差不多是我们村较少的,但就是一等一的摘茶好手,你不要三天时间,你是没法把茶树上该采的茶叶采完的。就这来看,种茶人是没有时间和精力,晚上回家还制茶,第二天一早还得上山采收,就更别说茶叶平时还得打药施肥了。这费力不赚钱的买卖没人做。
其三、通常买茶,尤其是大批量购茶,人家是绝不会找你单个茶农或小摊小贩小茶铺的,肯定会找一些有资质、货源有保障、可长期供货的公司或企业。就算个人买茶喝,稍微有常识考究的人也是不会找某一位茶农买茶的。制茶里的道道很多较为复杂,即使你是行家,也有瞅不准的时候,所以找可以给自己一定后续保障的企业购茶,有什么问题,不会损失太惨。这些,茶农们也是知道自己的优势与不足,不会轻易涉足干茶行业。
其四、或明或暗,茶叶企业在地方是受政府一定保护的,也就是说他们几乎是垄断了当地市场,还有外地市场的供货渠道也是比较私密且单线联系(有点特务的味道)。你某个人在资金、实力、人脉、销售渠道都为O的情况下,想快速杀出一条血路来,难,如果你还不懂行的话,很大可能只有死路路一条。
最后,茶叶的储存对茶叶的品质、品相、售价起到至关重要的作用。就拿俺自己来讲吧,几年前,由于忙不过来,就把离家远的茶叶留到很高才去采摘,制成了干茶叶,朋友介绍卖了些,送了些亲戚,自己留了点,不过,还是余了点下来。因储存不当,时间一长,早已没有刚做好它时,一闻到就想泡一壶喝喝的冲动了。这个茶比美女还美女,很是娇气,弄得不好,之前功夫白费。还是卖鲜叶实在。
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |