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为什么感觉河南美食胡辣汤在西安更为流行？
河南,河南人,西安为什么感觉河南美食胡辣汤在西安更为流行？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
问题补充： 胡辣汤是河南著名早点饮食，但是为何陕西西安早餐吃胡辣汤的人口比例要比河南当地高很多，而且西安的胡辣汤因为清真口味的加入，品种很多，素的浑的都有，而相比河南胡辣汤的品种就单一了很多。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是半个吃货
没有谦虚，我只能是半个吃货。
没吃过满汉全席，没吃过法式西餐，但我吃过我们中国的很多小吃，其中就有胡辣汤。
胡辣汤的原产地是河南周口逍遥镇。因为战争等历史原因造成的人口迁徙，不少的河南人涌进了陕西，西安等地；胡辣汤也随之而入，且落地生根，只因味美价廉。
很多人都吃过沙县小吃，兰州拉面，山西刀削面，上海小馄饨，杭州小笼包，开封灌汤包，天津狗不理，18街大麻花，广东肠粉，重庆小面……
太多了，数不胜数。这些即是小吃，又可当主食，满足了多数中低消费阶层的需要。
世界上并非全都是有钱人，正如肉夹馍能卖到美国去，胡辣汤怎么不能卖到西安？
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为逃荒过去的河南人太多了，这不知道么？
回答于 2019-09-11 08:43:50
西安的胡辣汤有两个流派，肉丸胡辣汤和肉丁胡辣汤。其中肉丁胡辣汤更接近河南的胡辣汤。 西安的河南人比较多，所以受河南人的饮食习惯影响也是正常的。至于河南人的胡辣汤在西安更为流行这种说法纯粹是无稽之谈！西安的胡辣汤主要集中在回民聚集区、河南人比较集中的地方。
两种胡辣汤风味不同，各有千秋，胡辣汤＋饦饦馍或烧饼，成了早餐的理想搭配，特别是寒冷的冬天，一碗热气腾腾的胡辣汤下肚，浑身上下从头到脚都暖和了，一整天都不觉得冷！
回答于 2019-09-11 08:43:50
西安的胡辣汤还就是复杂的很，一会清真的，一会带菜的不带菜的，加肉丸的不加肉丸的，不就个粉面汤，至于搞的这么复杂，关键是吃来吃去还吃的是人家河南小吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
那是河南人到陕西吃的河南汤，河南人吃而已，陕西人应该对他没好感把
回答于 2019-09-11 08:43:50
那是河南人到陕西吃的河南汤，河南人吃而已，陕西人应该对他没好感把
回答于 2019-09-11 08:43:50
原因很简单，在西安的河南人多。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在关中80年代以前就没有多少人知道什么胡辣汤这玩艺的，那时城市里早点主要是豆浆油条，甑糕，油茶麻花，牛羊肉泡漠，包子馒头花卷稀饭小咸菜，宝鸡还有豆花泡馍。当时西安城墙里卖胡辣汤的民乐园斜对面西南角一家，还有东二路有一家。居民家里也很少有做胡辣汤的。那时的胡辣汤内容主要是面筋和粉条渣，几分钱一碗。
胡辣时兴起来也到九十年代了。
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