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鸡蛋的腥味可以去除吗？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

鸡蛋的腥味可以去除吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

鸡蛋正常情况是有一定的腥味的，蛋黄里面含的大量脂肪还有卵磷脂，使得蛋黄比较腥。若是煮熟后的腥臭味，则是蛋清中硫化氢的味道。如果鸡蛋腥味过大，就要考虑蛋鸡不当的饲养和鸡蛋品质问题了。

想产出一枚无气味、无腥的鸡蛋，需要一系列科学的饲养技术如选育优质蛋鸡品种，保证蛋鸡良好的养殖环境，还有非常重要一点就是饲喂优质合理的饲料。

很多蛋鸡场选择在饲粮中添加杜仲叶提取物，杜仲叶提取物能够改善母鸡肠道健康，提高消化能力，减少食物代谢产生的腥臭物质导致的鸡蛋品质差， 帮助提高鸡蛋品质，让养殖者养的安心，产出的鸡蛋健康味美。