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为什么现在市面上葡萄酒不全用螺旋盖呢？

软木塞,螺旋,欧洲为什么现在市面上葡萄酒不全用螺旋盖呢？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 刚才开酒的时候酒塞差点断在里面，就想起了这个问题。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个问题有点意思，按理说葡萄酒全用螺旋盖，方便又快捷，但之所以没有全面普及我觉得原因有二。

第一，欧洲市场还没有大规模的螺旋盖制造商。螺旋盖启用最早的是澳大利亚，后来在新世界产酒国得到全面普及，比如美国、智利、新西兰、南非等。出现这种情况其实也不复杂，因为这些国家不产软木塞。天然软木塞90%产自欧洲的葡萄牙，因此对于欧洲市场的供应是没什么问题的。新世界国家不仅供应是个问题，而且进口成本也大。在这种情况下螺旋盖得到普及也就理所当然。欧洲不缺软木塞，所以无需使用螺旋盖。

第二，文化观念上的不接受。你想，在欧洲高档的餐厅里开一瓶拉菲，直接拧开就倒，这哪还有仪式感，哪还有尊贵感。欧洲人向来是看不起美国、澳洲这些“没文化”的国家。欧洲这些“老古板”国家向来就喜欢传统、底蕴、贵族这些，在观念没改变的情况下，怎么可能轻易接受用螺旋盖包装葡萄酒。

不过，凡事都要用发展的眼光看问题。软木塞虽然是可再生资源，但再生的速度非常慢。欧洲很多酒庄已经慢慢地开始使用螺旋盖了，比如德国、意大利、西班牙等等。除了螺旋盖以外，还会使用人造的橡胶塞，这些都是软木塞的替代物。未来会有更多的酒庄使用螺旋盖，人的观念都是慢慢改变的。不过放眼全球，高端酒的包装依旧首选软木塞，除非软木塞再也生产不了。

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