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80后及之前的，为什么觉得现在农村的菜没有以前好吃了？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 小时候在农村，吃着自家菜地里种的菜，几乎不会在集市买菜，现在回到老家，感觉就算是自家地里种的菜也没有以前种的菜好吃了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

菜是包括肉还是蔬菜，按照现在的情况，不管是蔬菜还是肉类，很大程度上都是杂交后的品种。

比如以前的瓜类苦瓜，在新品种出来之前我们可以鲜明对比出杂交后的味道不一样了，如茄子，豆角，黄瓜…等，以前自己留种子，现在都是买种子，追求的是产量。在良种蔬菜出现的时间对本土蔬菜冲击很大，品相和个头都处于劣势。

肉类也一样，比如猪，鸡，鸭现在很难有本地土生土长的品种，通常的现在农村的家鸡也是市场买回来自己养，并不是土生土长的鸡，喂养的方式也一样但就是差些味道了，土鸡的生长缓慢且不长个大的也就两三斤，慢慢的不管养殖还是农村散养都放弃了。

还有一种情况，现在生活好了，大鱼大肉可以天天吃，对食物的味觉自然也没有以前那种感觉了。

仅仅代表本人观点，来自宁远九嶷山沟里。