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80后及之前的,为什么觉得现在农村的菜没有以前好吃了?
现在,都是,蔬菜80后及之前的,为什么觉得现在农村的菜没有以前好吃了?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 小时候在农村,吃着自家菜地里种的菜,几乎不会在集市买菜,现在回到老家,感觉就算是自家地里种的菜也没有以前种的菜好吃了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
菜是包括肉还是蔬菜,按照现在的情况,不管是蔬菜还是肉类,很大程度上都是杂交后的品种。
比如以前的瓜类苦瓜,在新品种出来之前我们可以鲜明对比出杂交后的味道不一样了,如茄子,豆角,黄瓜…等,以前自己留种子,现在都是买种子,追求的是产量。在良种蔬菜出现的时间对本土蔬菜冲击很大,品相和个头都处于劣势。
肉类也一样,比如猪,鸡,鸭现在很难有本地土生土长的品种,通常的现在农村的家鸡也是市场买回来自己养,并不是土生土长的鸡,喂养的方式也一样但就是差些味道了,土鸡的生长缓慢且不长个大的也就两三斤,慢慢的不管养殖还是农村散养都放弃了。
还有一种情况,现在生活好了,大鱼大肉可以天天吃,对食物的味觉自然也没有以前那种感觉了。
仅仅代表本人观点,来自宁远九嶷山沟里。
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