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前几天家里聚会喝了瓶白酒有几年了,要多少钱一瓶?
工艺,高粱,白酒前几天家里聚会喝了瓶白酒有几年了,要多少钱一瓶?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
前几天家里聚会喝了瓶白酒有几年了,要多少钱一瓶?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
这种酒市场买不到的哇?
酱香酒的酿造工艺,可以分将酱香酒分为四个等级,分别是窜香酒、翻沙酒、碎沙酒、坤沙酒。
1. 窜香酒:用捆沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入人们的食用酒精蒸馏之后得到的产品,这种酱香型白酒的质量差,成本低廉。市场上一般在50元以下一瓶的酱香型白酒。
2. 翻沙酒:这里指糯高粱为原料,由于颗粒小,像沙子一样,故称为“沙”。用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒。“翻沙酒”生产周期短,出酒率高,但是品质差。是目前市场上比较大众化的产品。
3. 碎沙酒:这里是指用粉碎的高粱酿出的酒被称为“碎沙酒”,碎沙酒与翻沙酒一样,生产周期短,出酒率高,品质相对而言一般;此类酒工艺上要求不严格,无需进行“回沙”工艺。生产成本相对较少,市场上销售的中档产品基本都属于该类酱香酒。
4. 坤沙酒,也称为”捆沙酒“、”捆子酒“、“圆籽酒”,专业术语称为,酱香大曲酒,是酱香酒工艺最好的酒。历经:九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏、二次下沙,历经30道工序,165个工艺!
不知您这瓶酒到什么级别!如果是坤沙又有年份,最少都千元以上了!2020年有幸在茅台镇喝到一瓶习水县府2003年定制的酒,酒厂老板说送一瓶可以,卖的话给三千都不卖了!
回答于 2019-09-11 08:43:50
瓶子太新
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