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为什么现在学习厨师的人很少？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

为什么现在学习厨师的人很少？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

做厨师太苦了，特别是夏天，顾客好还好顾客不好烦也烦死了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

辛苦，上升空间小，不好玩，难度相当大，关键待遇还不是很好。

最最关键的是，厨师和老板间，根本就没有信任可言，互相都防着对方，这和厨师这行，天天想着跳槽有关系，这群人有个特点:不好管，不服管！

然后生意难做，老板又涨不了薪，厨师没盼头，死循环

回答于 2019-09-11 08:43:50

如今学什么的都少，而且最年轻的那拨人看不上厨师……[抠鼻]

回答于 2019-09-11 08:43:50

据我的了解，其实学厨师的人仍然挺多的。

和以前不同的是，现在的年轻人的选择更多了。除了中餐，很多年轻人去学西餐。另外，厨师中的甜品师目前非常受年轻人的追捧。很多人喜欢西餐的文化，也有不少人给我说的西餐轻松，因为不用练刀工。

另外，现在直接去国外厨师学校学厨师的中国年轻人也是越来越多——当然，这两年因为疫情，去国外学厨师的人少了，不过仍然有。

像法国的蓝带厨师学院、Paul Bocuse厨师学院，中国学生的比例都非常大。（下图是法国里昂的Paul Bocuse厨师学院）