您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

冬至吃饺子，全国都有这样的风俗吗？

冬至,饺子皮,南阳冬至吃饺子，全国都有这样的风俗吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

冬至吃饺子，全国都有这样的风俗吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是我国汉族一个传统节日，至今我们南阳有冬至吃饺子的习俗。

为什么冬至要吃饺子？

相传是因为南阳人张仲景，他辞官回乡时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子搭起大棚，支起大锅，在冬至那天他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

所以说冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景"祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

所以到了冬至我们南阳人都是要吃饺子的。

我记得孩子刚上初中的那一年冬至。下午下班后我去买饺子皮，准备晚上包饺子。可是把菜市场转过来了，也没买到饺子皮，因为所有的面条铺饺子皮全部卖完了。可见冬至那天的饺子皮都卖脱销了，没办法我只有自己擀饺子皮。

那应该是第一次自己和面擀饺子皮，做的很慢，直到晚上9点我们才吃上饭。不管怎样还是在冬至吃上了饺子。因此我对那一年的冬至印象深刻。

不知道别的地区是否像我这里一样冬至吃饺子呢？