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古代盐价高，普通人真的吃不起盐吗？朝廷为何非得控制食盐买卖？
朝廷,盐税,到了古代盐价高，普通人真的吃不起盐吗？朝廷为何非得控制食盐买卖？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
到了唐玄宗开元年间，朝廷开始榷盐，不过这时的措施，也只是收税，并非全面禁榷，唐政府虽然开始控制盐业，但是在实施中很松。“安史之乱”的爆发，唐朝财政陷入困境，唐朝政府为了筹措军费，支撑局面，开始在盐税上打主意。天宝十五年，颜真卿在河北正式榷盐，用来供应军队的支出。唐肃宗乾元元年，唐肃宗任命第五琦为盐铁使，总管全国盐政，开始正式确立盐法。朝廷通过控制盐的生产、销售，全面垄断盐价获得丰厚的利润。虽然老百姓再也不用交税，但是“国用以饶”，其“饶”的结果是，盐价比从前提高了十倍！
盐利的增减甚至直接影响了唐朝的国运。政府不断的对私盐进行整顿，对于犯私盐的行为进行严酷的法律惩处，非但未能阻止私盐的蔓延，反倒激起了民变。唐末时，王仙芝、黄巢就是靠着贩卖私盐而积蓄力量，进而组织起大规模的农民起义，最后将唐王朝葬送。《老子》说，“民不畏死，柰何以死惧之！”可见，不得人心的政策，其最终的结果必然是事与愿违。
此后宋元明清，盐政时松时紧，但基本都是以国营严控为主线。
可见，食盐买卖，在中国古代紧密关系到了国家安危，一国的财政稳定有时就得靠盐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
盐在今天看来平平无奇，甚至还繁生出了很多种类，对于今天的人们来说，盐唾手可得。然而在古代，盐却是决定国家富强甚至存亡的关键。
盐的价值
自从人类从狩猎时代过度到农耕时代，人就再也离开盐。
在狩猎时代，人类不需要再去额外补充盐，因为野果或者打猎来的动物都含有盐，已经可以满足人类对盐的需求。
当人们来到了农耕时代，主食变成了农作物，而粮食中是没有盐的，人体又不能没有盐，所以人们必须在食物中放盐。
盐成为了人们生活的必需品。
盐不仅仅是调味剂，更是一种天然的防腐材料，大米、小米等粮食可以保存长达数年之久，但鸡鸭鱼肉等副食的保质期却短得可怜，盐实现了副食也能长时间保存的梦想。
通过腌制的副食品，如咸鱼、咸肉，保质期可以延长至数月甚至数年之久。
腌制的食品，让本来不可能长途运输的副食品有了长途运输的条件。古代行军打仗，如果士兵只吃小米，那么一定会营养失调，战斗力大降，盐的出现，让军队的补给变得多元化。
正是因为盐让更多的食物拥有更长的保质期，盐造就了古代的“冷链物流”。
经济是一个国家的命脉，而贸易则是经济的命脉。
盐让市场贸易活络了起来。
沿海的人吃不到草原的奶制品，内陆地区的人们也吃不到海产品。
盐让一切有了可能，通过食物腌制，沿海和内陆地区的贸易往来逐渐兴盛。一来一往全部都是GDP。
盐商实现跨地区贸易交换的同时，也促进思想的交流。
在古代，交通工具不发达，一个人的活动范围只是自己家乡的周边。外面新鲜事物往往都是依靠人们口传。商业的发达，促进了两地人们来往的频率，思想得到了进一步的交流。
除此之外，盐还帮助商业健全了体系。
比如现在，我们一开始吃火锅，就知道点完菜放进去就好了，现在冒出来一个什么捞，让人们对火锅有了新的定义。
随着商业越来越发达，就出现了行业内卷，内卷的同时，加速了科技的创新与升级。
这就是盐的价值。
盐的税收意义
盐虽然重要，但也有一个致命的缺点。
那就是盐无法像粮食一样被种植出来，只有特殊的地区才能产盐。
这就造成了一种现象，生产盐的地方经济往往特别发达。
比如战国时期，齐国为啥一直很富有，就是因为它产盐，战国初期的魏国为何敢招惹那么多国家，也是因为魏国境内有盐产地，有了盐，就有了钱。
正所谓有失必有得，盐虽然无法被种出来，必须在盐产地才能挖到盐，但这也让盐方便被垄断。
税收是一个国家的重中之重，国家大部分的财政收入都来自于税收，朝廷拥有良好的税收才能给予社会的发展，提供强有力的保障。
在食品方面，尤其是在古代，向所有消费者征收食品税是不现实的，而且需要耗费巨大的人力物力。
朝廷做不到的事情，盐可以做到。
朝廷增加了盐税这种税法。朝廷不向百姓直接征税，朝廷向盐商征税。
朝廷控制了盐的价格，就可以向所有消费者征收食品税。不仅成本低，而且特别有效。
因为只要是人，就不能不吃盐，盐的销量不会因为价格波动产生太大的变化。
同时，朝廷控制了食盐的供应，也能控制某一地区或某一食品的命脉。
不要小看这小小的食盐，它造成的税收是不可想象的。
比如唐朝时期，盐税收入达到朝廷收入的40％到50％；宋朝时期朝廷收入盐税占一半；元朝时期朝廷十之七八的收入来自于盐税。即使到了民国时期，盐税依然是三大经济支柱之一。
盐的价格
虽然盐从人类步入农耕时代就被人们发现，但盐的价格一直居高不下。
在唐朝之前，盐算是比较奢侈的必需品。
在东汉末年，董卓时期，盐的价格直接到了天价，别说普通百姓吃不起盐，就是一些富人也要计划用盐。
虽然朝廷不准任何人贩卖私盐，但为了利润和性命，还是有人放手一搏
私盐价格亲民，但不如官盐精细。一些靠近盐产地的百姓，还会制作一些土盐，主要材料来源于盐产地附近的山洞、洼地等。
但盐毕竟不是粮食，需要每顿饭消耗半斤，所以在大多数时候，盐的价格还是能被百姓所接受的。
只不过一到天下大乱的时候，盐价就开始疯涨，比如唐朝时期，在安史之乱前期，盐价非常亲民，但安史之乱之后，盐价暴涨，百姓根本无法承受。
总计
盐是人们生活的必需品，但每个人盐的消耗量小，所以价格贵一些，人们也不会特别敏感。只有天下大乱之时，朝廷为了税收才会盐价暴涨，出现盐价比金，百姓不能食的现象。
盐是一种隐形的征税手段，利用盐，朝廷可以向每个人征收税。
控制了盐不仅可以收取大量税收，还能调控市场贸易。
可以说，控制了盐，就控制了朝廷一半的经济命脉，朝廷的命脉肯定必须由朝廷控制了。
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