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农村人冬天为什么腌咸菜？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

农村人冬天为什么腌咸菜？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

城里人，冬天也有腌咸菜的！

回答于 2019-09-11 08:43:50

农村人冬天腌咸菜的习惯应该追溯到很多年了，这里有一个特殊的原因。以前的农村，交通不便利，物流不通畅，出门到镇上或县城一趟，很不方便，再遇上下雪封路，肯定买不到新鲜蔬菜，再说冬天的地里也没有暖棚之类的设施，存放也不便，所以为了保证冬季有菜吃，只好将能长期保存的蔬菜用盐腌起来，一是便于长时间存放，二是吃起来也方便。

回答于 2019-09-11 08:43:50

农村家家户户都盐咸菜，吃着方便！