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冬天，您家乡御寒、好吃又营养的美食有哪些？给大家分享几款。

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

冬天，您家乡御寒、好吃又营养的美食有哪些？给大家分享几款。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

中国地大物博，物产丰富，饮食文化源远流长，各地美食特色品种繁多。冬天有冬天的美食，夏天有夏天的饮食。各个季节好吃的食品丰富多彩，食材也很多。不同地区同样的食材各地也有各种各样烹饪的方法。冬天，我们家乡喜欢吃骨头汤烩菜、羊肉泡馍等食品，在此和网友一起分享。

第一、大骨头汤烩菜，将大骨头用开水焯几分钟，去掉血水，放在砂锅里炖汤，大致炖三个小时左右。再用炖汤烩菜，菜品种类根据自己的爱好决定，比如：肉片、豆腐、香菇、木耳、白菜、萝卜、莲藕和粉条等等。菜熟后，在砂锅里撒些葱花和香菜。一大砂锅烩菜，香喷喷的、热呼呼的，一家人围在一起，喜气洋洋，可口又温馨。

第二、羊肉泡面，羊肉汤，是陕西包括西北地区冬季常吃的美食。大致做法为，羊肉炖熟后，用汤泡饼子，再加上粉丝、香菜和葱花等。

第三、麻食，关中平原冬季常吃的一种面食。先炒些西红柿，再将刚下出来的麻食和骨头汤烩在一起，将炒好的西红柿倒入麻食汤中，也可以加些蔬菜等，然后根据自己的口味，加调料调制。

回答于 2019-09-11 08:43:50

烩菜。油锅爆五花肉，油炸些豆腐块，粉条白菜，香菇，磨菇，葱、姜丶盐丶白糖、料酒等烩在一起犬火熬煮，等香味四溢时改小火温。点上香油、味精一人一碗，吃起来那叫香啊。