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保定人不吃汤菜是真的吗？

保定,酸菜,玉米面保定人不吃汤菜是真的吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 前十年的时候听一个保定的朋友说，到东北当兵之前，在老家保定没有吃过炖酸菜，因为他们保定不吃汤菜，家里汤匙都没有，这是真的吗？现在还是这样吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

保定人做饭不爱做汤到是真的。但有还是会吃的。

保定人餐桌上都有:

先说干粮:馒头，烙饼，烧饼，锅贴，火烧，馅饼，包子，玉米面饼子，玉米面窝窝头。还有个别地方会摊卷卷和白面煎饼。

再说稀的：有白粥（玉米粥），大米粥，小米粥，八宝粥，饺子，面条，米饭。

常见的家庭炒菜：大葱炒鸡蛋，小葱拌豆腐，土豆炖白菜、炖豆角、炖排骨、炖牛肉。炒土豆，炒油白菜，炒蒜薹，炒青椒，炒黄瓜，炒西红柿，炒韭菜，烧茄子，等等等等等等

我们也有汤的：比如疙瘩汤，紫菜汤，鸡蛋汤，冬瓜汤，丸子汤等

路边常见的：驴肉火烧，板面，拉面，鸡蛋灌饼，煎饼果子，凉皮儿。这些小吃可以点汤喝。

不爱吃汤菜的原因是因为冬天冷，汤喝多了总上厕所。汤汤水水的不管时候。弄俩大饼子吃了，能抗半天。

回答于 2019-09-11 08:43:50

nao菜，和东北炖酸菜，一样一样的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

只能说你说的是个别现象，没吃炖酸菜是真的，因为保定这边吃得人不多，但是汤菜还是吃的，猪肉炖粉条是烩菜不就是吗？另外吃馒头与络饼时大部分还是有菜汤的。只是不像南方那样煲汤罢了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

保定人吃汤菜啊，我朋友就是保定的

回答于 2019-09-11 08:43:50

保定人什么都吃，只要是好吃的就吃，不管什么汤不汤菜，而且保定也是有汤菜的，冬瓜丸子汤，羊杂汤，豆腐汤，什么的都很流行

回答于 2019-09-11 08:43:50

标准保定饭粥，主食，菜！吃驴肉火烧配鸡蛋汤或者混沌