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隔夜茶到底能不能喝？喝了会有啥影响？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

隔夜茶到底能不能喝？喝了会有啥影响？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

初中时因为是否喝隔夜茶的问题冒犯了我的母亲，被我母亲拿着棍子追着满村跑，为此我还特意跑到县医院去咨询隔夜茶是否能喝的问题。

母子俩因为隔夜茶产生矛盾

老人们都说喝茶提神，喝多了会导致失眠、睡不着觉，可对我来说，喝茶没一点作用，喝了照样呼呼大睡。虽没作用，但我从小就喜欢喝茶，小时候就学着大人的样子用茶壶沏茶喝，那时候感觉最幸福的时刻就是冬天和我爸坐在火炉旁边喝茶。

对于喝茶，家里长辈都说“茶可以喝，但是隔夜茶不能喝，喝了就会肚子疼，严重了还会致命”。我自然是不服气，也因此被老母亲爆揍一顿。

那年我上初中，跟往常一样我跟爸爸在吃过晚饭后泡上茶看电视，看完电视就睡觉了，茶壶里的茶并没有清空，然后第二天一大早起床后，我就倒了些热水，直接冲前一天晚上嗯茶喝。

这一幕恰好被我妈看到，她那暴脾气立马就冲过来夺过茶水直接给我倒掉了。

大清早的就被这样对待，我感觉很委屈，于是就向老母亲提出了抗议：

“你为什么给我倒掉啊？”

“因为这是隔夜茶，隔夜茶不能喝，你不要命了？”

“你可别迷信了，谁说的隔夜茶不能喝？你自己也不想想，我早上泡的茶晚上还可以喝，晚上跑的茶早晨却不可以，为啥？明明隔夜的时间还不如白天的时间长，如果茶水泡时间长了有问题，那白天的茶更会有问题。”

就因为我的顶嘴，老母亲暴怒，从门口拖出一根棍子就朝我冲了过来，照着我的屁股就是一棍子。好吧，我害怕了，我夺门而出、仓皇逃走，老母亲不抛弃不放弃，拿着棍子满村的追我。。。

那隔夜茶到底能不能喝呢？

虽然被老母亲暴揍一顿，但好奇的种子已经在我心里生根发芽，于是我趁着周末特意跑到我们县医院，找了个医生咨询。

隔夜茶到底能不能喝呢？医生是这样告诉我的。

隔夜茶确实不建议喝，但这里的隔夜茶并不是说的“过了夜的茶”，而是指的放置时间较长的茶水。一般情况下，茶水放置时间过长后，容易滋生霉菌或亚硝胺，这些都对身体产生不利影响，会增加患癌的几率，所以不建议继续喝。

如果茶水沏完后放置的时间比较长，泡的茶叶就会逐渐变色，变成茶红色，而变为茶红色的茶叶里会含有茶黄素、茶红素、茶褐素等，这些物质都有毒，对人体健康非常不利。

而且茶叶放置时间过长，茶叶中的维生素、蛋白质、糖类等元素都会逐渐流失，与此同时，霉菌会相应增多，它会对人体造成伤害，引起腹痛、腹泻等。

基于这样的原因，才一直流传着隔夜茶不能喝的传说。

写在最后

泡过的茶是否能喝与茶叶放置时间的长短、保存容器是否洁净，保存的环境、温度是否合适，环境中是否容易产生细菌或产生细菌的多少等因素有关，而与是否过夜没有直接关系。

如果保存环境合适、干净、不易产生细菌，而盛水的容器又非常干净的情况下，即使是过夜的茶水也是可以喝的。