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天凉了，喝什么汤比较好？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

天凉了，喝什么汤比较好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是第一美食阿飞。

天凉了可以喝的汤太多了，就看您是有没有时间做了，下面这些汤大家看看恁喜欢喝哪种？

海带豆腐汤、冬瓜丸子汤、排骨海带汤、茵菇汤、乌鸡汤、银耳雪梨汤、胡萝卜炖牛肉，羊杂汤、还有最简单的西红柿鸡蛋汤，老式酸辣鸡蛋汤......

今天我给大家分享一下白菜茵菇汤吧，简单清淡又有营养。马上也到了白菜大量上市的季节了，买颗大白菜放家里，可炒可炖还能蒸着吃。

先来看看用到的食材：白菜、菌菇、鸡蛋、枸杞。

这个汤真可谓是不放一点肉的纯蔬菜汤。

打几个新鲜的大鸡蛋，加点盐增加底味，滴几滴白醋让鸡蛋更加蓬松滑嫩。把鸡蛋拿筷子使劲打散，上锅煎，不能煎老了。




然后倒入开水 ，开水的量够一家人喝的就行。开大火炖煮， 把鸡蛋用锅铲铲碎点。

然后放调味料，食盐 、 鸡粉、少许胡椒粉、再加一点鸡汁提鲜。

把汤汁炖出乳白色，放入菌菇和白娃娃菜 ，继续煮至开锅 ，盖上锅盖焖煮3分钟。

把配菜炖熟炖入味，3分钟以后把枸杞放进去 ，稍微烫一下即可。做一锅汤前后不过10来分钟的时间，比在外面喝的放心还能更适合自己的口味。

我是阿飞，您在家一时半会想不起吃啥，喝啥时，可以关注“第一美食”，在我的视频中看一看找一找，无论冬夏总有一道菜您喜欢吃。